fbpx

RETETE RECENTE

STELUTE MOCHA CU CIOCOLATA ALBA

November 20, 2013 | CATEGORIA

stelute-mocha-cu-ciocolata-alba

Stelute Mocha cu ciocolata alba sunt fursecuri aromate cu cafea. Reteta acestor fursecuri este simpla. Se pregatesc usor cu ingrediente la indemana oricui. Sunt fursecuri potrivite pentru Craciun, caci au forma de stelute, dar pot fi pregatite pentru orice petrecere sau pentru momentele in care ai pofta de un fursec cu aroma de cafea si ciocolata.

Fursecurile de casa sunt cele mai bune. Sunt proaspete si stiti sigur ce ati pus in ele. Le poate pregati orice incepator in bucatarie si sigur ii vor iesi frumoase si tare bune..

Fursecurile stelute mocha cu ciocolata alba sunt fragede si delicioase.

Nu imi pot imagina sarbatorile de iarna fara platourile cu fursecuri, biscuiti si prajiturile, cozonacul cu nuca si tortul de ciocolata cu visine sau tortul de ciocolata fara faina. Am strans retetele de fursecuri intr-o singura postare, pe care o puteti citi aici. Retetele de biscuiti sunt postate in aceasta colectie. Retetele mele de cozonaci cu nuca va pot inspira pentru a pregati cei mai buni si mai mai deliciosi cozonaci.

Stelutele Mocha cu ciocolata alba sunt desertul pe care il pregatiti usor si rapid si se termina la fel de rapid.

Eu le voi reface pentru Mos Nicolae. Obisnuim sa ii lasam “mosului” o cana cu lapte si cateva fursecuri pe geam, astfel incat acesta sa bea si sa manance drept multumire ca a trecut pe la casa noastra si a lasat in ghetutele copilului cadouri.

Bine, nu stiu cat va mai tine povestea aceasta, dar nimic nu este mai frumos decat sa ii vezi chipul cum radiaza de bucurie cand isi gaseste ghetutele umplute cu dulciuri si jucarii mici. Nu suntem genul de parinti care isi tin copilul in suspend pana dimineata. Mos Nicolae vine seara, cu cateva ore inainte de culcare, astfel incat Harry sa poata dormi linistit si fericit.

Va las mai jos lista de ingrediente si modul de preparare pentru fursecuri Mocha cu ciocolata alba.

 

INGREDIENTE:
(pentru 45 buc)

100 g unt
40 g zahar
1 pachet zahar vanilat
1 galbenus
2 lingurite cafea tare rece (espresso)
140 g faina
50 g alune de padure macinate
1 lingurita pudra de cacao neagra
1 praf de sare

PREPARARE:

Am frecat untul cu zaharul, apoi am adaugat galbenusul.

stelute-mocha-cu-ciocolata-1

Am turnat cafeaua tare racita (daca se poate sa fie foarte rece, din frigider) si am amestecat pana s-a omogenizat compozitia.

stelute-mocha-cu-ciocolata-2

Am incorporat faina amestecata cu un praf de sare, cacao si alunele macinate fin si am amestecat.

stelute-mocha-cu-ciocolata-3

Dupa ce am obtinut o compozitie neteda, care nu se lipsete de maini, am invelit aluatul in folie si l-am pus in frigider pentru 45-60 minute. Am intins aluatul intre 2 folii alimentare, astfel incat sa aiba o grosime de aproximtativ 2-3 mm, apoi l-am decupat in forme de stelute. In mijlocul fiecarei stelute am apasat putin pentru a crea o mica adancitura – poate fi realizata cu un creion.

stelute-mocha-cu-ciocolata-4

Am copt stelutele in cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 12 minute (in functie de puterea fiecarui cuptor – cand le-am scos erau inca putin moi). Le-am lasat sa se raceasca pe un gratar.

stelute-mocha-cu-ciocolata-5

Am topit ciocolata alba cu lapte la baine-marie apoi am umplut gaurica stelutelor cu aceasta si am decorat si colturile lor.

Cand se intareste ciocolata fursecurile stelute mocha pot fi savurate cu pofta.

Daca sunt pastrate intr-o cutie etansa vor fi la fel de bune chiar si dupa 3-4 zile.
Pofta buna!

 

Comentarii

  • Primul venit, primul servit!! Super arata! Trebuie sa fac si eu niste fursecuri.. n-as vrea sa lipsesc de la provocare.
    Pup

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Simona!

  • DiaMar bucataria galbena

    Minunate si delicioase stelute!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Foarte frumoase si atat de potrivite pentru acest sezon! Seara frumoasa!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Rocsy!

  • mmmminunate! iti vine sa mananci poza, nu alta!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Adnia!

  • Absolut minunate! Multumim de participare :*

    • diva in bucatarie

      🙂

  • Ce frumos arata ! 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Cat de bune si frumoase sunt!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Timea!

  • Gabriela

    Buna, nu punem praf de copt , amoniac ?

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *