fbpx

RETETE RECENTE

SALATA TARANEASCA DE BOABE CU ROSII

November 11, 2013 | CATEGORIA

salata-taraneasca-de-boabe-cu-rosii

O salata colorata din diverse boabe este plina de sanatate. Nu voi da cantitati exacte pentru ca fiecare va alege in functie de gusturi sau de cat are nevoie pentru a se satura.

INGREDIENTE:

boabe de fasole alba
boabe de fasole neagra
boabe de fasole pestrita
naut
mazare uscata
linte rosie
rosii (de culori diferite pentru aspect)
ceapa rosie
patrunjel verde

Pentru dressing:
2 linguri ulei de masline
1 lingura otet balsamic
1 lingura apa
1 varf lingurita mustar
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita busuioc uscat

PREPARARE:

Punem legumele la inmuiat in apa cu o seara inainte. De preferat ar fi ca fiecare tip de bob sa fie fiert separat pentru ca nu au acelasi timp de fierbere. Pentru a scuti aceasta munca grea putem folosi legume deja fierte in conserve, iar noi doar le amestecam intr-un bol.

salata-taraneasca-de-boabe-cu-rosii-1

Amestecam toate ingredientele pentru dressing, il turnam peste boabe, condimentam cu sare si piper, adaugam felii de rosii divers colorate, ceapa rosie tocata julien si amestecam, apoi servim.

salata-taraneasca-de-boabe-2

O servim cu putin patrunjel presarat.
Sa aveti pofta!

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *