MAIONEZA DE POST

INGREDIENTE:

300 ml apa
30 g faina
4-5 linguri ulei
1 lingura mustar
sare

PREPARARE:

Dizolvam faina in apa. Fierbem pana se ingroasa (ca o budinca groasa), avand grija sa amestecam sa nu se lipeasca, apoi o luam de pe foc si o lasam sa se racaesca.

Amestecam cu un mixer vertical dupa ce adaugam si restul de ingrediente.
Are culoare si gust bun si poate inlocui fara probleme maioneza clasica cu ou.

Am si un sfat valabil pentru toate tipurile de maioneza: daca se taie incepem sa frecam 1 lingura cartof fiert pasat cu 1/4 lingurita mustar, apoi adaugam cate o lingura din maioneza taiata si frecam bine, intr-un singur sens.

Sa va fie de folos!