Salata orientala cu maioneza

Salata orientala cu maioneza este poate una din cele mai cunoscute si mai des pregatite salate la cina. Mie imi place foarte mult, asa ca va invit si pe voi la masa!

INGREDIENTE:
(pentru 4 portii)

5-6 cartofi medii
1 ceapa rosie mare
1/2 cana masline Kalamata
4 oua fierte
1 ardei gras verde
4-5 ridichi
sare
piper proaspat macinat
3-4 linguri maioneza
2-3 linguri otet
verdeata pentru decor (marar sau patrinjel)

PREPARARE:

Fierbem cartofii in coaja in apa cu sare. Punem la fiert si ouale in apa sarata. Cand s-au fiert cartofii ii lasam la racit apoi ii decojim si taiem cuburi de marime potrivita. Taiem si ardeii verzi cubulete, ridichile rondele, iar ceapa rosie o tocam solzisori.

Amestecam intr-un vas cartofii cu ardei, ridichi, masline, maioneza, sare, piper si otet dupa gust. Gustam si adaugam daca este nevoie de sare, piper sau otet.

Impartim salata in boluri individuale, adaugam cate un ou fiert la fiecare bol si decoram cu verdeata.
Super rapid si gustos!

Cina este gata, asa ca va invit la masa!