Muffins cu nuca si Nutella

Muffins cu nuca si Nutella

Un nou inceput de scoala, noi planuri pentru pachetel!

Uneori aleg ceva dulce, iar muffins cu nuca si Nutella sunt solutia perfecta in acest caz! Iar eu imi pastrez unul pentru cafeaua de dimineata.

INGREDIENTE:
(pentru 8 bucati)

2 oua
110 g zahar
50 ml lapte batut
10 ml ulei
100 g faina
30 g nuca macinata
1/2 lingurita praf de copt
1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
1/4 lingurita esenta rom
30 g nutella

PREPARARE:

Mixam ouale cu zaharul pana devin ca o spuma si isi dubleza volumul. Adaugam uleiul, laptele batut si esenta de rom.

Incorporam apoi faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu, omogenizam compozitia, apoi adaugam nuca macinata.

Luam din aluat o lingura si o amestecam in alt vas cu nutella. Turnam aluatul simplu in hartiutele pentru muffins putin sub 3/4, apoi punem aluat cu nutella.
Amestecam putin pentru a crea efectul de marmorat.

Coacem muffins-urile cu nuca si nutella in cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 30 minute (pana trece testul cu scobitoarea), apoi le scoatem si le lasm pe un gratar sa se raceasca.

Simplu si bun!
Sa aveti pofta!

Ma gasiti si pe Youtube