Chec cu banane si nuca

Un desert perfect pentru o zi de toamna… un chec cu banane si nuca nu poate decat sa imi faca ziua mai frumoasa!

INGREDIENTE:

70 g unt
160 g zahar
4 oua medii
2 banane coapte facute piure – 175 g
75 ml lapte batut (sau lapte normal amestecat cu 1 lingurita suc ​​de lamaie)
1/2 lingurita de esenta de vanilie
250 g faina
2 linguri nuca toata fin
3-4 linguri cu nuca toata grosolan
1/2 pachet praf de copt
1 varf cutit bicarbonat
1 praf de sare

Pentru servit- optional:
zahar pudra sau 50 g ciocolata cu lapte topita cu 1 lingura de lapte

PREPARARE:

Amestecam intr-un bol faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare.

Separat mixam untul cu zaharul pana devin o crema moale si pufoasa, apoi adaugam ouale unul cate unul, amestecand dupa fiecare in parte. Adaugam pireul de banane, laptele batut, esenta de vanilie.

Adaugam pe rand faina, apoi nuca tocata fin si la final cea tocata grosolan.

Turnam aluatul in forma de chec si il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 40-45 minute. Cand ese gata il scoatem si il lasam sa se raceasca pe un gratar de sarma.

Il servim ca atare, pudrat cu zahar sau il glazuram cu ciocolata.
Pofta buna!