SALATA DE ARDEI CU BRANZA FETA

INGREDIENTE:

3 ardei medii (de culori diferite)
4 liniguri ulei de masline
3 linguri otet de mere
sare
piper
1/2 lingurita zahar
2-3 cepe verzi
50 g masline
120-150 g branza feta (sau telemea de oaie)
1/2 lingurita oregano
1 ardei iute (jalapeno)

PREPARARE:

Intr-un pahar amestecam otetul cu zaharul, sarea, piperul, oregano si uleiul de masline.
Curatam ardeii si ii taiem felii sau cuburi. Ii punem intr-un bol. Taiem apoi un ardei iute curatat de vene si seminte si il amestecam cu restul ardeilor.

Taiem si branza in cuburi medii- mari. o punem peste ardei, adaugam ceapa tocata fin, maslinele si dressingul. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia si servim.

Pofta buna!