fbpx

RETETE RECENTE

PRAJITURA MILIONARULUI – PRAJITURA CU LAPTE CONDENSAT

April 23, 2013 | CATEGORIA

prajitura-milionarului-prajitura-cu-lapte-condensat

“Prajitura milionarului” este o prajitura delicioasa, care aduce foarte mult cu batoanele “twix”, pe care eu le ador! Biscuite, caramel si ciocolata… hmmm!!!
Se face atat de usor, incat ar putea si copilul meu sa o pregateasca, asa ca va invit sa o incercati si voi.

INGREDIENTE:

Pentru blat:
150 g faina
120 g unt
50 g zahar brun

Pentru crema:
400 g lapte condensat
60 g unt
60 g zahar brun
1 lingura miere de albine

Pentru topping:
100 g ciocolata cu lapte
50 g ciocolata neagra
2 linguri de lapte

PREPARARE:

Punem intr-un bol faina, zaharul si untul si le amesteacam pana obtinem un aluat omogen si neted. Il intindem in forma de dreptunghi cu dimensiunile ……

prajitura-milionarului-prajitura-cu-lapte-condensat-1

Punem aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, il intepam cu furculita, apoi il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 minute.

prajitura-milionarului-prajitura-cu-lapte-condensat-2

Dupa acest interval de timp va parea inca moale, dar se va intari in timp ce se raceste, ca un biscuite crocant. Il scoatem si il lasam sa se raceasca in tava sau pe un fund de lemn.
Punem laptele condensat, mierea, untul si zaharul la fiert, la foc foarte mic in jur de 20 minute, pana prinde culoarea caramelului si se desprinde usor de pe marginile cratitei.

prajitura-milionarului-prajitura-cu-lapte-condensat-3

Turnam caramelul cald peste blat si il intindem cat putem de uniform. In reteta care mi-a fost sursa de inspiratie, fara a respecta intocmai ingredientele de acolo, peste caramel erau presarate alune de padure, dar eu nu am avut in casa si incepusem deja sa pregatesc blatul – data viitoare pun si alune! Topim ciocolata la baine-marie cu doua linguri de lapte si o turnamam peste caramelul racit.

Lasam sa se intareasca ciocolata, apoi putem taia prajitura in felii.
Sa aveti pofta!

Comentarii

  • Super reteta , o sa fac prajitura asta in curand , chiar aveam lapte condensat care in curand expira si nu stiam ce sa mai fac cu el . Te pup.

    • diva in bucatarie

      Te pup, Dorina!

    • interesanta reteta, am multe retete cu lapte condensat, dar, pe unde am intrebat,,,,nu au decat din acela concentrat in cutiutele acelea ptr. cafea, cutii sau sticle mai mari, nu am mai gasit, desi , cand nu ma preocupa, vedeam peste tot,,asa mi se intampla mereu./

      • diva in bucatarie

        cele pentru cafea nu sunt cele de care ai nevoie pentru aceasta prajitura…. cauta lapte condensat la cutie – cred ca exista in magazinele arabesti sau on line exista la un moment dat!

        • Oana

          Prăjitura aceasta are un singur defect, este mâncata pana sa ajungă sa se răcească! Este foarte foarte buna!!!!

      • Sfetcu Georgiana

        Bună! Se gaseste in Auchan, cel mai alese langa raionul de cafea (chiar daca nu e din cel pentru cafea) 😉

  • Mari

    Arata pofticios, merita incercata! Copil, de unde iei laptele condensat? te pup

  • mihaela

    eu nu gasesc lapte condensat ptr prajituri. Am vazut la lidl lapte condensat la flacon, dar scria ca e ptr cafea. 😛 cred ca-l voi prepara in casa. o s-o execut sambata, dar portie dubla. multumesc ptr reteta! totusi unde gasiti laptele condensat?

  • Nu pot decat sa imi imaginez cat este de buna!!! Sigur o incerc! Pup!

    • diva in bucatarie

      Neaparat! Pup!

  • alina paduraru

    cat de funny suna denumirea prajiturii! dar gustul cred ca este de-a dreptul de “milioane” 🙂

    • diva in bucatarie

      Cu siguranta!

  • Corina

    Super! M-am apucat de ea..dar din pacate caramelul este pe foc de 30 minute si tot nu se ingroasa :(..mai pot sa il dreg cumva?

    • diva in bucatarie

      Se ingroasa, ai rabdare!!!

  • Arata delicios! Parca imi si inchipui amestecul de arome si texturi!La favorite cu ea! Pup.

    • divainbucatarie

      Multumesc, Madalina!

  • As vrea sa fiu si eu milionar. 🙂 E exact cum imi place!

    • divainbucatarie

      Multumesc, Alina!

  • Prajitura asta sigur provoaca dependenta,arata fantastic si cred ca e suer delicioasa!Pupici

    • divainbucatarie

      Multumesc, Flory!

  • Grozav arata, exact cum ai spus…ca si batoanele twix! Asa ceva merita facut 😉

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Poliana!

  • Sa-ti mai zic ca-mi ploua in gura?! Pana acum nu am folosit lapte condensat.. dar prajitura ta ma tenteaza rau!
    Pupici

    • diva in bucatarie

      la cat de simplu se face ar fi si pacat sa nu incerci!

  • Malina

    ce dimensiuni are tava in care ai copt aluatul?

    • diva in bucatarie

      22*32 cm

  • Alina

    Imi place f mult site-ul tau, e plin de retete delicioase…iar aceste prajiturele sunt pe gustul meu, din cauza caramelului:)…si sincer imi place mult mai mult cum ti-au iesit tie decat “sursei tale de inspiratie” 🙂 Felicitari!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Alina!

  • Teo

    E tare buna si-mi aminteste inclusiv de prajitura Almondy de la Ikea. Am adaugat si alune de padure maruntite. Repet, dar vreau sa fie clar: e foarte buna :). Voiam sa intreb si un detaliu: zaharul amestecat cu unt si faina nu prea are cum sa se topeasca complet (predomina ingredientele uscate). E vteun secret? Mersi!

    • diva in bucatarie

      S-a topit la cuptor, noi nu am simtit deloc zaharul tos… Te pup!

  • Anca

    as dori sa fac si eu prajitura asta pt ca arata tare bine si sunt convinsa ca e si foarte gustoasa. dar am o ontrebare: daca la crema pun doar lapte condensat are ceva? fara sa mai adaug si unt, zahar, miere? pt ca am 2 cutii de lapte condensat cu gust de caramel si ma gandeam ca ar merge sa le folosesc.
    multumesc.

    • diva in bucatarie

      untul este obligatoriu, iar cantitatea de zahar poti sa o reduci,dar nu renunta la zahar total, iar miere poti sa nu mai pui!

  • Annamária

    Am incercat si eu acasta reteta. Blatul a iesit foarte sfaramicios, crema … nu a iesit … inloc de 20 de minute a fost nevoie de 1 ora si 20 de minute, a scazut foarte mult laptele si de abia atunci a inceput sa se ingroase … a ramas foarte putina crema. Ceea ce mi-a iesti este toppingul … atat. Cred ca nu o sa mai incerc si a doua oara sa fac acasta prjitura…

    • diva in bucatarie

      Imi pare ca nu ti-a iesit! Laptele condensat pe care il gasesti in cutii tip conserva este foarte bun si sigur iese bine.

  • Diana

    Am o intrebare: laptele condensat este din cel indulcit? deoarece se gaseste in magazin si lapte condensat fara zahar…

    • diva in bucatarie

      Indulcit! Eu am avut Nestle.

  • Cristina

    poti sa-mi spui te rog daca pot folosi margarina de la unirea in loc de unt ? ..am toate ingredientele ianfara de unt 🙁 …

    • diva in bucatarie

      Gustul dat de unt nu poate fi egalat de margarina. Puteti incerca desigur, dar cu rezerva ca este posibil sa fie putin altfel gustul final.

      • Cristina

        Sunt convinsa ca untul ii da o aroma aparte … o sa o incerc si cu unt 😛 . Multumesc ! Am sa va spun rezultatul final 🙂

  • Minunata! De cativa ani imi face cu ochiul prajitura asta… dar n-am apucat sa o incerc.
    Te pup Cristina, un an plin de bucurii si impliniri iti doresc! B

  • Marina

    Si mie mi-a iesit blatul sfaramicios, dar nu conteaza… e foarte buna prajitura! Merita incercata.

  • Alina

    Mă gândesc că mierea se pune în laptele condesat dar când?

  • Niculescu

    Buna,mi-a iesit caramul in 20′ urmînd pașii din rețetă.Mersi

  • Gabriela

    Laptele condensat marca Pilos este bun pt aceasta prajitura? Multumesc

  • cora

    buna,
    Te rog sa-mi spui si mie care a fost sursa de inspiratie. Cu multi ani in urma am facut si eu aceasta reteta si dupa cate imi aduc aminte era cu alune . Din pacate nu mi-am notat site-ul respectiv si nu mai gasesc reteta. Am vagi amintiri cu niste poze ale prajiturii. Ma gandesc ca, poate, acel site a fost sursa ta de inspiratie. Multumesc!

  • Dragnea maria

    Din bucătăria mea

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *