Sosul de iaurt cu usturoi si verdeata il putem servi cu peste (LOVE IT!), cartofi noi fierti sau salate.

INGREDIENTE:

200 ml iaurt grecesc
2-3 catei usturoi
1 lingura ulei masline
1 lingurita de verdeaţă tocată (orice avem prin casa)
sare
piper proaspat macinat

PREPARARE:

In cazul care nu avem iaurt grecesc punem iaurtul intr-o sita acoperita cu tifon. Il lasam astfel minim 3 ore. Zerul se va scurge si iaurtul ramane gros.
Curatam usturoiul si il pisam, apoi il frecam cu sare si ulei.

Tocam verdeturile marunt, apoi amestecam intr-un bol iaurtul cu verdeturi, un praf de piper proaspat macinat si usturoi.

Sosul de iaurt cu usturoi si verdeata il punem la rece pentru o ora, dar il putem servi si imediat.
Sa va fie de folos!