Salata de curcan cu dressing din iaurt

Salata de curcan cu un dressing de iaurt este o salata perfecta atat pentru diete, dar si pentru perioada de detoxifiere. Simpla si gustoasa, este perfecta pentru o cina usoara.

INGREDIENTE:
(1 portie mare)

1 bucata piept de curcan la gratar (150-200 g)
1/2 salata verde
2 castraveti verzi mici (tip cornisor)
2 rosii micute
1/2 ardei gras
sare
piper
1 varf cutit busuioc uscat
100 g iaurt – cu continut mic de grasimi
cateva fire patrunjel verde pentru decor

PREPARARE:

Pieptul de curcan prajit la gratar il taiem fasii. Spalam legumele si le taiem in cuburi sau felii, dupa cum ne place. Taiem si salata.
Punem intr-un castron toate ingredientele, asezonam cu sare, piper si un praf de busuioc uscat, apoi le amestecam pana se omogenizeaza.

Turnam peste salata iaurt, amestecam, decoram cu patrunjel verde, proaspat tocat si acum putem servi…

Pofta buna!