COVRIGEI CU SEMINTE DE CHIMEN

October 4, 2012 | CATEGORIA

Covrigei cu chimen pur si simplu buni, crocanti, gustosi… numai buni de rontait! Va recomand sa ii pregatiti cu o zi inainte sa ii serviti si sa ii pastrati intr-o cutie inscrisa etans (in acest mod putem sa ii tinem 5-6 zile).

INGREDIENTE:
(Pentru 115 buc)

500 g faina
120 g untura (unt)
100 g mozzarella rasa
1 lingura sare
1/2 lingurita zahar
1 ou + 1 ou pentru uns
25 g drojdie proaspata
70 ml lapte cald
50 g smantana
3-4 linguri seminte de chimen
sare de mare

PREPARARE:

Preparam maiaua amestecand laptele cald cu o lingura de faina si zahar intr-o cana, apoi o lasam la dospit. In acest timp amestecam faina cu sare, mozzarella, smantana, un ou batut si untura. Turnam apoi maiaua peste aluat si il framantam bine pana obtinem un aluat putin moale, neted, care nu se lipeste de maini.

Il lasam sa creasca intr-un loc cald pana isi dubleza volumul. Intindem aluatul pe o suprafata de lucru unsa cu putin ulei. Aluatul va avea o grosime de aproximativ 2 mm. Decupam covrigeii cu forma speciala si ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ii ungem cu un ou batut, apoi presaram semintele de chimen. Daca suntem amatori de covrigei sarati putem presara si putina sare de mare peste acestia.

Coacem covrigeii in cuptorul preancalzit la 180°C timp de aproximativ 20 minute, sau pana se rumenesc putin.

Acum am ce rontai la film!

Spor la lucru va urez si voua!

Comentarii

  • vaiiiiiiii <3

    • diva in bucatarie

      Te pup, Alice!

  • wow, arata fantastic de bine! Sunt cu siguranta cel putin la fel de deliciosi pe cat de bine arata!
    Te pup draga mea! Seara frumoasa

    • diva in bucatarie

      Multumesc draga mea… Te pup!!!

  • Pfuuuuiiii cum arataaaaa! Trebuie neaparat sa-i fac si eu! Uof, daca stiam ca i-ai facut, te puneam sa-mi aduci si mie alaltaieri :). Pup dulce!

    • diva in bucatarie

      Draga mea, in ziua aceea chiar aveam, am rontait pe drum spre locul nostru de intalnire. Pup tare!!!

  • Ce bunatate de covrigei ai facut!!! iau si eu cativa ca sa am ce rontai!!!!Pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc Poliana!

  • Buni rauuu!!!

    • diva in bucatarie

      Total de acord!

  • DiaMar bucataria galbena

    Cat sunt de frumusei si de gustosi.

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mihaela.

  • Un bol plin cu covrigei as vrea!

    • diva in bucatarie

      OK!!!

  • Ce bine arata! De unde ai cumparat forma?

    • diva in bucatarie

      Eu am luat-o din Austria, dar am inteles ca se gasesc la Selgros.

  • ce frumosi sunt! Sigur sunt si foarte buni 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Crina

    Faceam la mama Acasa cind eram copil…. Întrebarea mea este dacă ies la fel de buni si cu unt? … Unde stau eu nu am de unde sa procur untura:-(….
    Merci mult…

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *