PILAF CU CARNE DE PUI

June 27, 2012 | CATEGORIA

O reteta simpla si gustoasa, mereu la indemana cand sunt in pana de idei pentru meniul zilei.

INGREDIENTE:

750 g pulpe pui
200 g orez
700 ml supa de pui
1 morcov mediu
1 ardei kapia rosu mic
1 ceapa
2-3 fire cimbrisor
1 frunza dafin
boabe de piper
sare
4-5 linguri ulei pentru prajit
patrunjel verde pentru servit

optional 1 lingurita unt la final

PREPARARE:

Pentru inceput prajim pulpele de pui in uleiul bine incins.

Cand acestea s-au rumenit, le scoatem din tigaie si calim, in acelasi ulei, ceapa, morcovul si ardeiul curatate si tocate cubulete mici. Cand acestea incep sa se inmoaie adaugam orezul si continuam sa le calim aproximativ 1 minut.

Punem pulpele de pui intr-un vas termorezistent, adaugam orezul calit cu legume si acoperim cu supade pui fierbinte. Punem cimbrisorul, frunza de dafin si cateva boabe de piper in vas, il acoperim cu folie de staniol si dam vasul la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 35 minute. Secretul meu sta intr-un cub de unt (cam o lingurita) pe care il pun la final si amestec – dupa ce am scos vasul din cuptor si il las acoperit putin.

Il servim cald cu patrunjel verde presarat peste acesta.

Pofta buna!

Comentarii

  • Bun, ne place mult orezul acesta! foarte colorat 🙂

    • diva in bucatarie

      Alina si noua ne place…

  • of,numai retete una si una ne oferi mai diva in bucatarie !ce sa mai zic, deja imi ploua-n gura.pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc Sanda. Te pup

  • Bun tare pilaful!!!Nu am mai facut de ceva vreme!

    • diva in bucatarie

      Asa mi se intampla si mie, apuc sa fac rar retete vechi, super cunoscute!

  • Super bun, imi place mancarica asta, si arata foarte bine!! Pup

    • diva in bucatarie

      Multumesc Polina! Te pup

  • Zilahi Adela

    Yumy!! Am facut saptamana trecuta dar cu porky :). Arata foarte bine!!! Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Adela. Te pup

  • Yamy… ce bine suna.. trebuie testata

    • diva in bucatarie

      Multumesc Bianca.

  • Mi-ar plăcea sa mă serveasca cineva cu o așa delicatete in farfurie :).O zi frumoasa!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • O mancarica buna buna si usoara zic eu. Arata tare apetisant!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Alice.

  • Yummy si ne bucurã ochii:)

    • diva in bucatarie

      Multumesc Ramona.

  • ramona_florentina

    Felicitari pt. reteta! Am pregatit-o la pranz si a iesit foarte delicioasa. Gustul este asemanator cu pilaful bunicii. Multumim mult!

    • diva in bucatarie

      Cu drag, Ramona!

  • AdrianaL.

    Delicios si rapid de pregatit!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, draga mea!!!

  • Jaggi Ileana

    L-am incercat ieri si am avut o surpriza din cele mai placute !!! Incredibil de bun ,aspectuos si usor de preparat !!! Multumesc pentru reteta d-na Cristina

    • diva in bucatarie

      Va pup, dna Ileana!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *