Salata verde cu frunze de papadie
Salata verde cu frunze de papadie.
Intalnim papadia pe marginea drumurilor si pe malul apelor, prin pasuni si fanete, la campie si la deal. De la papadie folosim frunzele, pe care le recoltam in lunile martie si aprilie, cat sunt inca foarte tinere. Papadia are un continut ridicat de vitamine A, B si C. Este foarte cunoscuta si apreciata pentru efectele sale benefice asupra sanatatii ficatului si a bilei. Cu toate acestea este bine sa intrebati un doctor, pentru a fi siguri ca organismul tolereaza aceasta planta.
INGREDIENTE:
1 salata verde mica
1 mana frunze de papadie
castraveti
ridichi
ceapa verde
otet – optional – daca folositi puneti putin
ulei de masline
sare
PREPARARE:
Spalam frunzele de salata si de papadie, sub jet de apa, apoi le taiem si le punem intr-un bol. Curatam ceapa, ridichile, castravetii, apoi le feliem si le adaugam salatei in bol. Asezonam cu sare, stropim cu otet si ulei, in functie de gusturi, apoi amestecam pana se omogenizeaza.
Simplu, bun si mai ales sanatos!
Sa va fie de folos!
Reteta precedenta / urmatoare
Strudel cu visine si mac
Strudel cu visine si mac. Aproape pe ultima suta de metri am realizat acest desert mininat, special pentru provocarea lunii aprilie, de pe blogul Alinei.
Placinta cu spanac, stevie si branza
Placinta cu spanac, stevie si branza. Presaram putin cascaval ras si dam la cuptorul preancalzit la 180°C pentru 30 minute.
Delicioasa,aici se consuma destul de mult frunzele de papadie!Pupici
Multumesc Flory! Te pup
Sanatate curata!
Multumesc Dana.
Un elixir, multiplu !!! Deci profitati !
Mirela, pana acum cateva zile nici nu aveam idee cat de sanatoasa este!
N-am mancat niciodata…
Simona, de curand am auzit si eu de ea…
O salata sanatoasa!!!
Multumesc!
Cand eram copii mancam destul de des salata de papadie. Acum nu prea am mai auzit. Cat ma bucur sa vad reteta pe blogul tau!
Sa stii ca eu nu am auzit de aceasat salata decat acum o sapatamana… Dar dupa ce am citit cat de sanatoasa este o recomand si eu!
Nu am mâncat niciodatã….acuma e musai sã caut:)
Ramona, nu esti singura…
ador salatele iar frunzele de papadie sunt absolut delicioase 😉
Pupicei si weekend placut!
Multumesc La fel, draga mea.! Te pup
Ce-mi plac salatele astea !!! Sanatate curata !!!!
Multumesc Adina.
delicioasa papadia….mi-am pus 3 ghivece pe balcon, si am frunze proaspete la micul dejun – tartine cu paine de secara,ulei de masline extravirgin,rosii si frunze de papadie….din flori se face un sirop foarte bun
frunzele de papadie se consuma in tot timpul anului si dupa inflorire? pentru ca dupa aceea au un lichid laptos cand le rupi…sau numai primavara pana la inflorire?
Mersic !
Doar primavara, pana infloreste papadia!
mersic ptr.raspuns….am tinctura de papadie se poate pune indressingul pentru salate ?
Sincer nu stiu! Nu am incercat nicioadata!
In Italia frunzele de papadie se consuma eu am MANCAT cu Paine cu prosuta imi era rau pe masina miam luat UN panin si miam revenit vorbesc de acum 10ani
Romani nu prea se consuma multe persoane nu stiu cat de benefica este