fbpx

PASTE ALFREDO

March 29, 2012 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

400 g paste
1 lingura sare
1 lingura ulei
100 g unt
200 ml smantana pentru gatit
150 g parmezan ras
1-2 catei usturoi pisati
sare
piper
1/2 legatura patrunjel verde

PREPARARE:

Punem pastele la fiert intr-o oala mare, in care adaugam cate o lingura de sare si de ulei. Pastele le fierbem cat sa fie al dente, maxim cat scrie pe pachet, niciun minut mai mult. Cat timp acestea se fierb pregatim sosul: topim untul intr-o tigaie si calim foaret putin usturoiul pisat, adaugam smantana lasam 2 minute la foc mic, apoi 3/4 din parmezanul ras.

Condimentam cu sare si piper si amestecam compozitia pana se omogenizeaza. Scurgem pastele fierte apoi le punem peste sos.

Adaugam patrunjel verde, proaspat tocat si amestecam astfel incat sa tapetam bine pastele.

Le servim imediat, adaugand un plus de parmezan in fiecare farfurie si ornam cu frunze de patrunjel verde.

Simplu, rapid si bun!

Sa aveti pofta!

Aceasta reteta am facut-o special pentru provocarea lunii martie, de pe blogul Cristinei.

Comentarii

  • Hmmmm…sunt fan nr.1 al pastelor!
    Pe la 12 vin la tine ๐Ÿ˜‰
    O zi frumoasa, pup!

    • diva in bucatarie

      Angi, te astept!

  • Wow, ce simplu si bun! Diseara chiar aveam in plan paste ๐Ÿ™‚

    • diva in bucatarie

      Multumesc Dana!

  • Sunt atat de gustoase si fine!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Raluca!

  • As manca paste in orice zi, la orice ora. Pastele tale arata delicios, reteta e simpla si rapida. Exact ceea ce-mi doream.

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • zilahi adela

    Hmmm Cristina ce-mi faci tu mie! Vrei sa ma abat de la dieta?! ๐Ÿ™‚

    • diva in bucatarie

      Adela, o zi nu se pune!

  • Mmm, grozav de bune!!!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta! Te pup

  • Of… abia astept sa ies din dieta… ๐Ÿ™‚ Foarte delicios trebuie sa fie si aceasta! Mai am pe lista pastele cu fructe de mare.
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Simona, mie imi plac pastele in general. Nu stiu cat as putea sa ma abtin de la ele…

  • Delicioase, o portie si mie:)

    • diva in bucatarie

      Ramona, cu drag!

  • aoleu ce bunatate ai tu Cristino, aici…of!!!!!!!!!!!

    • diva in bucatarie

      Alice, ma bucur ca iti plac!

  • Dana

    Tocmai ce le-am facut fetelor pentru cina. O reteta excelenta pentru o mama grabita ๐Ÿ™‚ Se bat turcii la gura lor pe ultima portie ๐Ÿ˜‰ Insa recunosc ca am sarit patrunjelul pentru ca cea mica nu mananca…

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *