Paste alfredo
Paste alfredo. Condimentam cu sare si piper si amestecam compozitia pana se omogenizeaza. Scurgem pastele fierte apoi le punem peste sos.
INGREDIENTE:
400 g paste
1 lingura sare
1 lingura ulei
100 g unt
200 ml smantana pentru gatit
150 g parmezan ras
1-2 catei usturoi pisati
sare
piper
1/2 legatura patrunjel verde
PREPARARE:
Punem pastele la fiert intr-o oala mare, in care adaugam cate o lingura de sare si de ulei. Pastele le fierbem cat sa fie al dente, maxim cat scrie pe pachet, niciun minut mai mult. Cat timp acestea se fierb pregatim sosul: topim untul intr-o tigaie si calim foaret putin usturoiul pisat, adaugam smantana lasam 2 minute la foc mic, apoi 3/4 din parmezanul ras.
Condimentam cu sare si piper si amestecam compozitia pana se omogenizeaza. Scurgem pastele fierte apoi le punem peste sos.
Adaugam patrunjel verde, proaspat tocat si amestecam astfel incat sa tapetam bine pastele.
Le servim imediat, adaugand un plus de parmezan in fiecare farfurie si ornam cu frunze de patrunjel verde.
Simplu, rapid si bun!
Sa aveti pofta!
Aceasta reteta am facut-o special pentru provocarea lunii martie, de pe blogul Cristinei.
Reteta precedenta / urmatoare
Pasca fara aluat
Pasca fara aluat. Reteta pasca fara aluat. Pasca fara blat. Cea mai simpla reteta de pasca fara aluat. Cum se face pasca fara aluat? Pasca fara aluat cu branza dulce, un deser...
Testeaza reteta – la final
As vrea sa va povestesc pe scurt despre sfarsitul concursului organizat de Electrolux: am gatit la Corbeanca, impreuna cu Mirela, castigatoarea concursului si asistenta noastra ...
Hmmmm…sunt fan nr.1 al pastelor!
Pe la 12 vin la tine 😉
O zi frumoasa, pup!
Angi, te astept!
Wow, ce simplu si bun! Diseara chiar aveam in plan paste 🙂
Multumesc Dana!
Sunt atat de gustoase si fine!
Multumesc Raluca!
As manca paste in orice zi, la orice ora. Pastele tale arata delicios, reteta e simpla si rapida. Exact ceea ce-mi doream.
Multumesc!
Hmmm Cristina ce-mi faci tu mie! Vrei sa ma abat de la dieta?! 🙂
Adela, o zi nu se pune!
Mmm, grozav de bune!!!Pupici!
Multumesc Licuta! Te pup
Of… abia astept sa ies din dieta… 🙂 Foarte delicios trebuie sa fie si aceasta! Mai am pe lista pastele cu fructe de mare.
Pupici
Simona, mie imi plac pastele in general. Nu stiu cat as putea sa ma abtin de la ele…
Delicioase, o portie si mie:)
Ramona, cu drag!
aoleu ce bunatate ai tu Cristino, aici…of!!!!!!!!!!!
Alice, ma bucur ca iti plac!
Tocmai ce le-am facut fetelor pentru cina. O reteta excelenta pentru o mama grabita 🙂 Se bat turcii la gura lor pe ultima portie 😉 Insa recunosc ca am sarit patrunjelul pentru ca cea mica nu mananca…