fbpx

RETETE RECENTE

FILE DE PESTE CU CIUPERCI SI CASCAVAL

March 23, 2012 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

1 kg file de peste
500 g ciuperci champignon
250 g cascaval – ras
ulei
50 ml vin alb
1 lamaie

PREPARARE:

Pestele spalat bine il punem in tava de cuptor. Asezonam cu sare si piper. Il stropim cu ulei, vin si putina apa, apoi stoarcem sucul de la 1/2 lamaie. Punem si felii de lamaie in sos, apoi acoperim cu o folie de staniol. Punem pestele in cuptorul preancalzit la 200°C timp de 20 minute. In acest timp taiem felii ciupercile, Incingem intr-o tigaie mare ulei, calim putin 2 catei de usturoi, apoi ii scoatem si calim ciupercile.
Dupa ce au trecut cele 20 de minute, scoatem pestele din cuptor si il acoperim cu ciuperci, apoi cu cascaval ras.

Dam iar la cuptor pentru inca 5 minute, pana se topeste cascavalul bine.

Servim pestele imediat, cu garnitura, in functie de gusturi.

Pofta buna!

Comentarii

  • Eu ma mut la tine, am zis !

    • diva in bucatarie

      Am o camera pentru oaspeti, asa ca poti veni oricand!

  • Vaaaiiii, ce-mi faci! Arata fantastic!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Ancuta!

  • zilahi adela

    Nu am mai mancat peste, nici nu mai stiu, de la revelion 🙂 Arata tare bine, imi place!! Puup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Adela! Te pup

  • Cate paturi are camera de oaspeti?:)
    Arata grozav pestele tau si cred ca merge de minune combinatia la orice peste mai fad.

    • diva in bucatarie

      Teo are un pat mare!!! Te astept, gasesc cu siguranta un loc si pentru tine.

  • Eu vin cu salteaua, ca sa fiu sigura ca am loc in camera de oaspeti!
    Absolut delicios!!!!
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Simona, te astept cu drag! Pup

  • Cand am vazut postarea asta , m-am gandit exact la ce a zis ANTO !!! :))) …. daca mai postezi multe bunatati cu ciuperci , cred ca ne strangem la tine la usa !!! 😉

    • diva in bucatarie

      Adina, serios, puteti veni! Caci mai am cateva retete “pe teava”.

  • Minunat! Imi place combinatia la nebunie!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Raluca!

  • Claudia

    Buna Cristina,
    arata demential, trebuie sa incerc si eu!

    • diva in bucatarie

      Claudia, chiar te rog sa il incerci! Sotul si fiul meu sunt fani ai acestei retete cu peste.

  • Crista

    Ce bine arata pestele asta la cuptor cu cascaval !!!! imi ploua in gura …. dar oare cu pangasius merge ???? multumesc

    • diva in bucatarie

      Merge, doar ca nu iti recomand acest peste! Am inteles ca este foarte toxic.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *