Covrigei de ciocolata

23 martie 2012Diva in Bucatarie

Covrigei de ciocolata. Pentru inceput mixam untul cu zaharul, apoi adaugam pe rand oul si cacao. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia de fiecare data, apoi integram faina.

INGREDIENTE:

100 g unt
100 g zahar brun
1 ou
225 g faina
2 linguri cacao neagra

Pentru decor-optional:
ciocolata topita la baine-marie

PREPARARE:

Pentru inceput mixam untul cu zaharul, apoi adaugam pe rand oul si cacao. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia de fiecare data, apoi integram faina.

Punem aluatul in frigider pentru 30 minute. Dupa acest interval luam aluatul si rupem bucatele din el. Incercam sa facem snururi de lungime aproximativ egala, pe care le impletim, asa cum am scrie litera „B”. Punem covrigeii in tava, pe hartia de copt si ii coacem in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 8-10 minute.

Ii lasam sa se raceasca in tava.

Optional, topim cicolata la baine-marie si scufundam covrigeii in ciocolata, apoi ii lasam sa pe un gratar pana se intareste ciocolata. Eu asa i-as fi facut daca nu dispareau din peisaj prea repede.

Ii putem desena cu cateva dungulite de ciocolata sau presaram doar zahar pudra. Asta in fuctie de rabdarea fiecaruia, mai ales a celor mici, care dau tarcoale pe langa cuptor. In poza am pus ce am a scapat… Si pentru ca am adus vorba de copii, cu siguranta acestia se vor distra sa faca covrigeii. Nu ezitati sa ii lasati sa se joace in bucatarie, ar fi pacat…

Sa aveti pofta si distratie placuta la pregatit covrigei!

Print

Distribuie pe:

0 răspunsuri

  1. buna-seara,

    te rog spune-mi,cam citi ies? pt 6 persoane ar trebui sa fac cantitate dubla?
    multumesc,o seara buna. Corina.

    1. Au fost 30 covrigei, nu foarte mari (aproximativ 5*4cm). Daca vrei sa ii imbraci in ciocolata trebuie sa ii faci mai mari, cu gaurile mari, sa se scurga ciocolata topita. Tu stii mai bine cat mananca acele 6 persoane, dar eu as face cantitate dubla si marimea covrigilor mai mare.

      1. buna,

        da,o sa-i imbrac in ciocolata,SIGUR o sa fac cantitate dubla. la masa o sa fim 6 adulti(absolut innebuniti dupa dulciuri)si 2 copii de 10-12 ani care NU ATING DULCIURI. specimene unice in exsistenta mea,probabil mai exista dar eu de altii n-am mai auzit.
        multumesc mult pt tot. sa ai un week-end placut.:P

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *