fbpx

RETETE RECENTE

TOCANITA DE IARNA CU LINTE

March 2, 2012 | CATEGORIA

Lintea este un aliment ieftin, versatil, rapid si usor de pregatit, dar si satioasa. Este declarat unul din cele mai sanatoase alimente, asa ca ar fi pacat sa nu profitam, gatind o reteta foarte gustoasa, care ne va da suficienta energie pentru restul zilei.

INGREDIENTE:

2 bucati ceafa/cotlet de porc (in jur de 350 g)
2 linguri de ulei de masline
2 cepe medii
2 catei de usturoi tocati
1 cana de linte verde – 200 g
4-5 morcovi tineri
1 pastarnac mic
1/2 lingurita de sare
1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
4 crengute de cimbru proaspat
1 frunza dafin
1 ceasca mica suc de rosii
1/2 legatura patrunjel verde – pentru servit

PREPARARE:

La cat de simplu se face, nu vom sta foarte mult in bucatarie. In 30 de minute avem o mancarica foarte gustoasa, asa ca nu mai stam prea mult pe ganduri si purcedem la treaba: calim carnea tocata cuburi in uleiul bine incins. Adugam pe rand ceapa, morcovii si pastarnacul, apoi lintea, calind de fiecare data minim 2 minute.

Amestecam destul de des, pentru a nu se lipi ingredientele de tigaie.

Dupa ce le-am calit pe toate, adaugam firele de cimbru, frunza de dafin si usturoiul pisat, condimentam cu sare si piper, apoi punem 2 cani de apa calda si fierbem 20 de minute la foc mediu. Cu 5 minute inainte sa oprim focul adaugam sucul de rosii.

Luam vasul de pe foc si adaugam patrunjel verde, proaspat tocat.

Servim imediat, cu paine de casa.

Sa aveti pofta!

Comentarii

  • Super!!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Arata bine! N-am incercat lintea verde pana acum,dar daca imi place cea rosie sigur imi place si asta 🙂
    O zi frumoasa!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Edith. Este chiar buna, poti sa o incerci. Iti doresc o zi frumoasa si tie!

  • Foarte buna tocanita,mai ales ca are si carne :D.Lintea imi place mult si in salate!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Flory! Pup si eu

  • Tare-mi place ! Asta verde fierbe mult mai repede decat cea rosie din cate am vazut eu! Sunt bune amandoua ! Mega like !! Te invit cu drag la un concurs de carte! pup

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Anto. Am vazut concursul, dar nu m-am hotarat ce carte sa aleg… Pup

  • Arata grozav tocanita!!!Yummy, buna tare!Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta. Pup

  • Nu de mult timp am descoperit si eu lintea , e grozava !!

    • diva in bucatarie

      Adina, si mie imi place.

  • Beatu Alice

    Am facut aseara aceasta tocanita, dupa reteta dumneavoastra evident. A fost si prima data in viata mea cand am gatit si mancat linte dar am atat de multa incredere in retetele pe care le pregatiti incat nu avea cum sa nu fie buna si evident nu m-am inselat.Nu pot sa nu spun cat de mult va apreciez si cat de mult mi-as dori sa am macar pe jumatate din experienta pe care o aveti. Pupici!

    • diva in bucatarie

      Draga mea, “experienta” e mult spus! Te pup si ma bucur tare ca ti-a placut!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *