fbpx

RETETE RECENTE

OREZ CU LAPTE SI MERE CARAMELIZATE

February 18, 2012 | CATEGORIA

Orezul cu lapte, sau desertul din copilarie, il transformam in ceva mai rafinat, prin simpla adaugare a unor mere camelizate. Aceasta este dovada clara ca amintirile copilariei sunt dulci si ne invadeaza simturile tot timpul.

INGREDIENTE:
(pentru 2 persoane)

Pentru orez cu lapte:
100 g orez
500 ml lapte
30 g zahar
1 praf de sare

Pentru mere caramelizate:
4 mere medii-mari
2 linguri stafide
1 lingura unt
60 g zahar
50 ml cognac

PREPARARE:

Orezul spalat de impuritati in mai multe ape il punem la fiert in laptele care clocoteste. Adaugam zaharul si un praf de sare si amestecam continuu.
Dupa ce a fiert luam oala de pe foc si lasam sa se raceasca.

In acest timp curatam merele de coaja si cotor, le feliem. Punem untul in tigaie , iar cand acesta se incinge adaugam merele, stafidele si zaharul. Le rumenim putin, pana incep sa se caramelizeze, apoi stingem cu cognac. Lasam pe foc inca 1-2 minute, apoi luam tigaia de pe foc.

Aranjam in cupe sau pahare mai largi straturi alternative de mere caramelizate si orez cu lapte.

Servim imediat.

Pofta buna!

Multumesc, Diana Gabriela Dima pentru poza!

Comentarii

  • Simplu si delicios!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Raluca.

  • Rapid si tare bun cu mere caramelizate!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Teo.

  • Imi plac deserturile la pahar ca nu trebuie sa muncesti mult la ele si iti potolesc pofta de dulce la fel de bine ca orice prajitura sau tort pompos.

    • diva in bucatarie

      Natalia, un lucru simplu pare mult mai elegant prezentat in cupe, pahare…

  • Ce frumos l-ai pregatit! Cu asa gateala orice pretentios cedeaza 😉 pupici

    • diva in bucatarie

      Da, piticul meu l-a mancat pe loc. Pup

  • Arata tare bine! O sa-i fac si eu lui Andu, sa vad daca papa, pup!

    • diva in bucatarie

      Dana, chiar cred ca o sa ii placa. Pup

  • Ce bine arata, asa in straturi.. N-am mai mancat de mult orez cu lapte.. cred ca in Dk am facut ultima oara. Pup

    • diva in bucatarie

      Pup, Simona.

  • O combinatie super buna!!!Yummy!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Licuta.

  • zilahi adela

    Ador deserturile la pahar, arata super bine! Puup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Adela. Pup

  • Grozava combinatie !!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Adina.

  • andreea

    praful de pe mere este scortisoara?

    • diva in bucatarie

      da

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *