Salata de pui cu telina

Salata de pui cu telina este o reteta veche, simpla si foarte usor de pregatit.

Salata din piept de pui cu telina este economica, rapida si foarte gustoasa.

Daca fierbeti un pui intreg pentru supa puteti folosi pieptul de pui pentru aceasta salata. Sau, puteti fierbe special,  daca aveti pofta de o salata la cina. Cu doar cateva ingrediente obtii o cina delicioasa.

Salata de pui cu telina este satioasa, iar sosul propus de mine din maioneza si smantana poate fi modificat in functie de gusturi si diete.

Puteti inlocui o parte din maioneza si smantana cu iaurt, dar nu renuntati total la maioneza.

Pieptul de pui este fad si oarecum fara gust. Dar, insotit de telina cruda, castraveti murati si maioneza se transforma intr-o salata delicioasa de care toata lumea se indragosteste.

Aceasta salata poate fi pusa pe orice masa festiva daca aveti grija sa o decorati frumos.  Chiar daca un preparat are un gust extraordinar de bun, daca prezentarea acestuia lasa de dorit nu va fi niciodata savurat cu placere.

Mai multe retete de salate aranjate in asa fel incat sa aiba aspect festiv gasiti daca apasati pe acest link.

Pentru a realiza un decor frumos puteti lasa salata intr-un castron si veti realiza doar un decor pe partea superioara.

Folositi ingrediente care merg impreuna cu salata, verdeturi (marar, patrunjel, oregano, busuioc), sau chiar ingredientele din salata – castraveti murati, telina, oua (prezente in maioneza).

Daca vreti sa folositi flori, salata poate fi foarte frumoasa, dar aveti grija sa folositi doar flori comestibile!

Daca vreti ca salata de pui cu telina sa fie pusa pe un platou fie folositi un cerc cu pereti detasabili, fie reusiti sa dati o forma cu ajutorul unei spatule.

Acestea fiind spuse va las acum lista de ingrediente si modul de preparare pentru salata de pui cu telina.

Ingrediente salata de pui cu telina:

500 g piept de pui fiert
300-400 g telina cruda
4 castraveti murati
6 linguri maioneza
2 linguri de smantana
sucul de la 1/2 lamaie
sare
piper

Optional – Pentru decor:
castraveti murati
albus de ou fiert
masline
patrunjel verde
boia de ardei dulce

Mod de preparare salata de pui cu telina:

Pieptul de pui fiert l-am taiat cubulete sau fasii foarte mici. Am procedat la fel cu castravetii murati.

Am ras telina folosind razatoarea mica si am stropit-o cu sucul de lamaie pentru a nu oxida.

Am asezonat cu sare si piper, am adaugat jumatate din cantitatea de maioneza amestecata cu smantana si am amestecat pana s-a omogenizat compozitia.

Cu restul de maioneza cu smantana am imbracat salata si am decorat-o cu felii de castraveti murati si patrunjel verde.

Am presarat putina boia dulce pentru decor, dar am folosit foarte putina pentru a nu influenta gustul final al salatei.

Sper ca va place ideea si veti incerca si voi reteta de salata de pui cu telina.

Ma gasesti si pe  INSTAGRAM.

Pagina mea de  Facebook  este  aici.

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.