Vrem sa facem economie la bugetul familiei? Atunci trebuie sa ne apucam de pus conserve, in aceasta perioada, cand preturile sunt mici, iar legumele si fructele sunt din belsug pe tarabe. Pentru ardeii umpluti, pe care ii voi gati la iarna, eu conserv de pe acum macar cateva pungute. Va recomand si voua sa faceti la fel…
INGREDIENTE:
ardei
sare
apa
PREPARARE:
Spalam bine ardeii, ii curatam de cotoare si ii oparim 2 -3 minute in apa clocotita cu putina sare (la 2 l apa am pus 1 lingura sare). Acestia trebuie sa fie doar putin moi.
Ii punem sa se scurga, apoi ii punem in pungute pentru congelat. Ii putem folosi pentru ardei umpluti in timpul iernii.
Spor la treaba!
Exact asa ii conserv si eu si se pasteaza perfect!
nu am conservat inca asa , dar merita incercat !!!!
Asa mi se pare si mie, Teo!
Adina daca incerci reteta asta cu siguranta vei fi multumita.