Pentru un mic dejun sau o cina tip bufet tortilla cu cartofi si carnati este ideala.

INGREDIENTE:
Pentru 4 persoane:

400 g cartofi fierti in coaja
2 carnati prajiti
2 linguri unt
4 oua
2 linguri smantana
1 legatura patrunjel
sare
piper
boia dulce

PREPARARE:

Cartofii fierti ii decojim, ii taiem felii si ii calim putin in unt. Separat, batem ouale cu smantana si patrunjelul tocat. Punem cartofii si carnatii intr-un vas, turnam amestecul de ou si dam la cuptor pentru 30 de minute.
Puteti pune si boia de ardei dulce deasupra.

Cand este gata taiem cuburi si o servim calda sau rece.
Pofta buna!