Ceaiul de patrunjel: beneficii, proprietati si cand il eviti

Ceaiul de patrunjel: beneficii surprinzatoare, proprietati si cand trebuie evitat

Patrunjelul este mai mult decat un simplu condiment din bucatarie. Aceasta planta, folosita adesea pentru a da gust supelor si mancarurilor, ascunde in frunzele sale un adevarat elixir pentru sanatate. Transformat intr-un ceai simplu, patrunjelul capata proprietati terapeutice impresionante, despre care putini stiu cu adevarat. De la sustinerea functiei renale pana la imbunatatirea digestiei, ceaiul de patrunjel merita un loc in rutina noastra zilnica – dar, desigur, consumat cu masura si precautie.

Despre patrunjel si utilizarile sale

Patrunjelul (Petroselinum crispum) este o planta bienala originara din regiunea mediteraneana, apreciata atat pentru aroma sa proaspata, cat si pentru proprietatile medicinale. In bucataria romaneasca, este nelipsit din supe, ciorbe, salate sau tocanite, adaugand nu doar gust, ci si un plus de culoare preparatelor. Frunzele sale verzi, tulpinile si chiar radacina pot fi folosite in diverse forme – proaspete, uscate sau infuzate sub forma de ceai.

Dincolo de uzul culinar, patrunjelul este utilizat in medicina populara pentru tratarea retentiei de apa, stimularea digestiei si fortificarea sistemului imunitar. De asemenea, sucul de patrunjel este folosit in tratamente cosmetice pentru improspatarea tenului si combaterea petelor pigmentare. Usor de cultivat, patrunjelul ramane una dintre cele mai valoroase plante din gradina si bucatarie.

Proprietatile ceaiului de patrunjel si beneficiile asupra sanatatii

Ceaiul de patrunjel este obtinut prin infuzarea frunzelor proaspete sau uscate in apa fierbinte. Aceasta bautura simpla este bogata in vitaminele A, C si K, dar si in minerale esentiale precum fierul, potasiul si calciul. De asemenea, patrunjelul contine flavonoide, antioxidanti care ajuta la combaterea stresului oxidativ din organism.

Unul dintre principalele beneficii ale ceaiului de patrunjel este sustinerea sistemului renal. Are un efect usor diuretic, ceea ce poate contribui la eliminarea excesului de apa din corp, reducand astfel balonarea si tensiunea arteriala. De asemenea, ceaiul ajuta la detoxifierea organismului, stimuland functia ficatului si a rinichilor.

Pe langa efectul detoxifiant, ceaiul de patrunjel are proprietati antiinflamatoare datorita continutului de apigenina, un compus vegetal cu actiune calmanta asupra inflamatiilor din corp. Acest lucru il face util in ameliorarea durerilor articulare sau a simptomelor asociate cu infectii urinare.

Nu in ultimul rand, ceaiul de patrunjel contribuie la imbunatatirea digestiei, stimuland secretia sucurilor gastrice si favorizand tranzitul intestinal. Prin aceste proprietati, devine un aliat de nadejde pentru cei care se confrunta cu probleme digestive recurente.

Pentru cei interesati de slabit, trebuie mentionat ca ceaiul are un continut caloric extrem de redus si ajuta la eliminarea apei retinute in organism, aspect apreciat in curele de detoxifiere sau in regimuri hipocalorice.

Cand trebuie evitat ceaiul de patrunjel

Desi beneficiile sale sunt multiple, ceaiul de patrunjel nu este recomandat tuturor, iar consumul excesiv poate duce la efecte nedorite. Femeile insarcinate trebuie sa evite aceasta infuzie, intrucat patrunjelul in cantitati mari poate stimula contractiile uterine si prezenta un risc pentru sarcina.

De asemenea, persoanele cu afectiuni renale grave ar trebui sa evite ceaiul, in ciuda efectului sau diuretic aparent benefic. In astfel de cazuri, eliminarea excesiva a fluidelor poate suprasolicita rinichii. Ceaiul nu este indicat nici in cazul celor care urmeaza tratamente anticoagulante, deoarece vitamina K poate interfera cu actiunea acestor medicamente.

Persoanele care sufera de alergii la patrunjel sau alte plante din familia Apiaceae (cum ar fi telina sau morcovul) trebuie sa evite si consumul sub forma de ceai. In plus, consumul zilnic si prelungit, in cantitati mari, poate irita stomacul si poate duce la dezechilibre electrolitice.

Este recomandat sa se consume ceaiul de patrunjel in cure scurte, de 5–7 zile, urmate de pauze. Ideal este sa se consulte un medic sau un fitoterapeut inainte de a incepe orice cura cu plante, mai ales in cazul persoanelor cu probleme de sanatate preexistente sau care iau medicamente constant. 

Sursa:  https://www.medlife.ro/articole-medicale/ceai-de-patrunjel-beneficii-proprietati-contraindicatii