Pancakes vegane cu nuca de cocos

Pancakes vegane cu sirop de artar si fructe de padure pot transforma o dimineata banala intr-una plina de culoare si veselie. Din fericire, cei care sunt alergici la lapate, au intoleranta la lactoza sau au renuntat la produsele de origine animala se pot rasfata cu aceste mici pancakes fara sa simta o diferenta fata de cele clasice. Sunt la fel de pufoase si gustoase.

INGREDIENTE:

150 g faina

5 g praf de copt

1 varf cutit sare

20 g zahar cocos

300 ml lapte vegetal cu cocos

1 lingurita extract natural de vanilie

2 linguri ulei pentru prajit

PREPARARE:

Amestecam faina cu sare si praf de copt, apoi adaugam laptele vegetal. In filmuletul de mai jos vedeti etapele de preparare si pe canalul de you tube.

Putem pregati pancakes cu ajutorul unor forme, dar putem sa le facem si simplu turnand un polonic mic de aluat in tigaia unsa cu foarte putin ulei – exact ca la clatitele clasice.

Cand sunt gata le putem manca cu sirop de artar, sirop de orez, sosuri din fructe sau doar fructe.

Pofta buna!

Daca va place reteta si o incercati va astept pozele, iar daca o veti distribui va multumesc!