Risotto dulce cu nuca de cocos este o reteta realizata special pentru cei care au intoleranta la lactoza sau sunt alergici la lapte. O problema medicala nu ar trebui sa ne impiedice sa ne rasfatam oricand cu o portie de orez cu lapte vegetal.
Orezul cu lapte din copilarie sufera o mica transformare si aduce cu ea arome delicioase intr-un desert sanatos.
INGREDIENTE:
200 g orez pentru risotto
200 ml apa
600 ml lapte de orez cu cocos
50 g zahar de cocos
30 g nuca de cocos
Pentru decor:
fructe de padure
PREPARARE:
Punem 200 ml apa calda la fiert, apoi adaugam risotto si un bat de scortisoara. Lasam sa fiarba la foc foarte mic pana este absorbita apa complet, apoi adaugam zaharul si incorporam treptat laptele de orez. Spre final adaugam nuca de cocos.
In filmuletul de de pe canalul de you tube vedeti cat de usor se pregateste.
O reteta sanatoasa, delicioasa, perfecta chiar si pentru cei care nu au probleme cu laptele, lactoza.
Comentarii
