fbpx

RETETE RECENTE

ALUAT PENTRU PIZZA

June 14, 2015 | CATEGORIA

blat-de-pizza-reteta-de-baza

INGREDIENTE:

500 g faina + faina pentru masa de lucru

20 g drojdie proaspata (7 g drojdie uscata)

30 ml ulei masline

10 g sare

1 lingurita zahar

350 ml apa calda

PREPARARE:

Punem drojdia cu zahar, doua linguri faina si 200 ml apa calda intr-un castron si lasam sa dospeasca 10-15 minute, apoi o incorporam in faina  amestecata cu sare. Adaugam restul de apa calda si uleiul de masline, apoi incepem sa framantam pana obtinem un aluat neted, elastic, care nu se lipeste de maini. Lasam sa creasca in loc cald pana isi dubleaza volumul, apoi impartim aluatul in 3 bile (sau in 2 bile pentru pizza cu blat pufos), le acoperim cu folie si le mai lasam inca 30 minute sa creasca. Le intindem  daca se poate cu mana, in forma rotunda sau dreptunghiulara, in functie de tava pe care o avem in dotare. Daca intindem cu un sucitor lasam aluatul in tava sa mai creasca inca 30 minute, apoi il acoperim cu sosul de rosii si topping-ul preferat.

blat-de-pizza-0

Spor la pregatit pizza!

Comentarii

  • Nicoleta

    Super bună reteta de aluat pentru pizza. Am încercat-o astăzi și pot spune că este perfecta.

  • Irina Ana Vutan

    De cand am dat de reteta asta de aluat, doar pe ea o fac…toata lumea zice ca ce fain blat de pizza imi iasa😁

    Multumim frumos ca ati impartasit-o cu noi🤗

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *