fbpx

RETETE RECENTE

CLATITE CU DOVLECEI SI VINETE LA CUPTOR

June 24, 2013 | CATEGORIA

clatite-cu-dovlecei-si-vinete-la-cuptor

Daca avem chef de ceva simplu pentru cina, atunci clatitele cu dovlecei si vinete sunt solutia pe care v-o recomand. Simplu, bun si gustos!

INGREDIENTE:
(pt. 6 bucati)

6 clatite (fara zahar)
250 g dovlecei
120 g vinete (1/2 vanata medie)
100 g mozzarella
300 g sos bechamel
cateva frunze marar tocate fin
4 linguri ulei de masline
80 ml apa
sare
piper

Pentru servit:
Smantana
marar

PREPARARE:

Curatam legumele de coaja, apoi le tocam cubulete.

clatite-cu-dovlecei-si-vinete-1

Calim legumele in uleiul incins bine amestecand continuu, apoi stingem cu apa si lasam pe foc pana se evapora tot lichidul.

clatite-cu-dovlecei-si-vinete-2

Amestecam legumele calite cu 3/4 din sosul bechamel, mozzarela tocata cubulete si marar, adaugand dupa gust sare si piper.

clatite-cu-dovlecei-si-vinete-3

Umplem 6 clatite cu aceasta cantitate, avand grija sa strangem la capete astfel incat sa nu iasa compozitia din ele. Le punem intr-un vas termorezistent. Turnam restul de sos peste acestea.

clatite-cu-dovlecei-si-vinete-4

Le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15-20 minute.
Servim clatitele umplute cu dovlecei si vinete calde, cu smantana si putin marar presarat peste ele.

Pofta buna!

Comentarii

  • Cu siguranta nu mai ai nici urma de clatita, asa ca am notat bunatatea asta! O zi buna draga mea!

    • divainbucatarie

      🙂 o zi buna si tie!

  • Cu alte cuvinte, o shaorma vegetariana “cu de toate” pe gustul meu.

    • diva in bucatarie

      doar ca shaorma nu se face la cuptor…

  • La clătite cu dovlecei nu m-am gândit până acum. Ingenios!

    • diva in bucatarie

      🙂

  • Ce idee buna, cred ca mi-ai dat de lucru pe azi 🙂 Te pup

    • diva in bucatarie

      🙂 )

  • Bune rau!!!
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Cred ca sunt nemaipomenit de bune! Imi place mult combinatia.

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Laura!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *