fbpx

RETETE RECENTE

CHIFTELUTE ASIATICE CU SOS DE ARAHIDE DULCE ACRISOR

February 9, 2013 | CATEGORIA

chiftelute-asiatice-cu-sos-de-arahide-dulce-acrisor

Pentru aceasta reteta am ales sa testez sosul de arahide (Satay).
Acesta se foloseste in general pentru a marina carnea inainte de gratar. Nu ma dau in vant dupa el, asa simplu – de aceea l-am combinat cu miere, soia, ghimbir si usturoi si am obtinut un sos dulce-acrisor perfect pentru uns niste chiftelute pregatite la cuptor. Cu o portie de orez langa ele, pranzul este complet si bun.

INGREDIENTE:

Pentru chiftelute:
300 g carne de porc
1 lingurita sos de stridii
1 felie franzela
1/2 lingurita ghimbir ras
1 ou
1 catel usturoi tocat
2-3 fire coriandru
sare
piper

Pentru decor:
cateva frunze ceapa verde tocate sau seminte de susan prajite

Pentru sos:

2 linguri sos Satay
4 linguri sos de soia
2 linguri miere de albine
2 lingurite vin de orez
2 catei de usturoi zdrobiti
2 lingurite ulei susan
1 praf piper proaspat macinat
1/4 lingurita ghimbir ras
1 catel usturoi tocat

PREPARARE:

Amestecam carnea tocata cu restul ingredientelor pana se omogenizeaza compozitia.

chiftelute-asiatice-cu-sos-de-arahide-dulce-acrisor-1

Modelam 12 bilute pe care le punem direct intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Le vom coace in cuptorul preincalzit la 200°C pana se rumenesc frumos.

chiftelute-asiatice-cu-sos-de-arahide-dulce-acrisor-2

Cat timp acestea se coc pregatim sosul amestecand ingredientele enuntate mai sus.

chiftelute-asiatice-cu-sos-de-arahide-dulce-acrisor-3

Cand sunt gata chiftelutele le tavalim prin sos, apoi le punem pe un platou pentru a fi servite alaturi de un bol mare de orez.

chiftelute-asiatice-cu-sos-de-arahide-dulce-acrisor-4

Pofta buna!

Comentarii

  • Vai cum arata!! Mereu imi faci o pofta grozava cand intru la tine in ‘bucatarie’ E bine macar ca pofta nu ingrasa 😛 Pupici

    • diva in bucatarie

      😉 Te pup!

  • Arata minunat! Imi place foarte mult reteta, abia astept sa incerc sosul de arahide 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Dana!

  • Numai ce-am mancat inainte, dar cu asa bunatati simt ca mi se face foame iar. Arata super bine!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Cum ma faci sa lesin de pofta cu asa bunatati.

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Alina!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *