fbpx

RETETE RECENTE

PIZZA CU PUI SI CIUPERCI

March 4, 2012 | CATEGORIA

O pizza cu un gust usor dulceag, pe care o facem rapid. Putem adauga si alte ingrediente, gen boabe de porumb sau felii de rosii, in functie de gusturi.

INGREDIENTE:

Pentru blat:
300 g faina
120 ml apa calda
10 g drojdie proaspata
2 linguri ulei de masline
1 lingura zahar
1 lingurita sare

Pentru topping:

1 cana suc de rosii
1 lingurita oregano si busuioc uscat
1/2 piept de pui fiert
2-3 felii bacon
6 ciuperci (medii) champignion
1 ceapa rosie
1 ardei Kapia
50 g masline
150 g mozzarella
sare
piper

PREPARARE:

Intr-o ceasca punem drojdia cu zaharul, o lingura de faina si le acoperim cu 2-3 linguri apa calda. Amestecam putin, apoi lasam sa creasca.
Pregatim intr-un vas faina amestecata cu sare. Facem o gaura in mijlocul fainii si turnam maiaua (drojdia crescuta in ceasca).

Amestecam faina cu maiaua, turnam restul de apa calda si uleiul. Framantam aluatul cateva minute, pana devine neted si nu se mai lipeste de maini. Il lasam in vas, acoperit cu un prosop, sa creasca. Dupa ce aluatul a dospit, il luam din vas si il punem pe blatul de lucru, peste care am presarat faina. Il mai framantam putin, apoi il intindem cu sucitorul, lasand un aluat de 3-4 mm grosime si un diametru de aproximativ 30 cm.

Punem aluatul in tava de pizza, pe hartie de copt, unsa in prealabil cu putin ulei de masline. Peste blatul de pizza punem sucul de rosii,condimentam cu oregano, busuioc, sare si piper proaspat macinat, apoi presaram mozzarella rasa. Peste aceasta aranjam restul de ingrediente taiate felii.

Coacem pizza pe programul de pizza (sau la 220°C) pentru aproximativ 20 -25 de minute.

Cu siscul de a ma repeta va spun ca nu este cazul sa mai comandam pizza acasa! Se face mult prea usor…

Pofta buna!

Comentarii

  • buna pizza, azi e ziua pizzei! am si pus de aluat 🙂
    :*

    • diva in bucatarie

      Andreea, pe seara incerc una noua…

  • Si eu o fac acasa in diverse combinatii.Aluatul il intind cu mana,asa am invatat aici!Pupici <3

    • diva in bucatarie

      Flory nu am incercat nu mana pana acum, dar promit sa incerc in seara asta…

  • Ce bine arata!!!Mmm, preferata mea!Fur o feliuta:))Pup!

    • diva in bucatarie

      Licuta cu mare drag! Pup

  • Vineri, cu mare pofta, am comandat o pizza. A fost ingrozitoare… Acum imi pare rau si ma inscriu la o felie de la tine.

    • diva in bucatarie

      Raluca, eu rar mai mananc in oras pizza…

  • zilahi adela

    Buna pizza si eu fac la cerinte ! 🙂 Pup!

    • diva in bucatarie

      Adela, multumesc! Pup

  • Arata asa bine ca mi-ai facut o mare pofta, asa ca maine fac si eu!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Viviana!

  • Ce bine arata si ce pofta mi-ai facut… Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Sara&Mike.

  • Chiar ca n-am mai facut de mult timp! De obicei faceam duminica, din ce ramanea prin frigider din preparate ptr micul dejun, dar in ultimul timp am inceput sa fiu mai moderata la cumparaturi (adica, face el cumparaturile :P) :))
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Si iti cumpara tot ce ai nevoie? Esti norocoasa, in acest caz. Pup

  • suntem 3 fete dintr-un salon de cosmetica si balosim toate pe langa pozele voastre. nu v-ati gandit sa faceti livrari? 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc pentru sugestie, dar nu as avea timp sa fac acest lucru…

  • roxana

    Imi imaginez cat este de buna..pup!!

    • diva in bucatarie

      Roxana merita sa o incerci. Pup

  • Daca e cu ciuperci ….. mor de pofta !!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Adina.

  • Cristina, nu ai cumva, Si o prastie magica? Sa-mi arunci si mie o felie chiar in farfurie:))). Arata foarte bine si mi-ai facut pofta! O seara frumoasa iti doresc!

  • Maria

    Foarte pufoasa dar si crocanta in acelasi timp, foarte buna, multumesc!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *