Mezel de casa cu curcan si porc
Mezel de casa cu curcan si porc. Acest mezel de casa cu carne de porc si curcan se prepara usor si are si un aspect apetisant.

Acest mezel de casa cu carne de porc si curcan se prepara usor si are si un aspect apetisant.
INGREDIENTE:
500 g piept de curcan
50 g sunca curcan
50 g bacon
100 g muschiulet de porc
1 crenguta rozmarin
1 ou fiert
2 oua crude
sare
piper
PREPARARE:
Tocam cu ajutorul robotului 400 g din pieptul de curcan si muschiuletul de porc. Sunca de pui, oul fiert, baconul si restul de carne le tocam grosolan, iar rozmarinul cat mai marunt. Condimentam cu sare si piper, adaugam ouale batute si amestecam totul pana se omogenizeaza compozitia.
Impartim amestecul de carne in doua bucati, pe care le turnam pe o foaie de copt.
Rulam un cilindru, strangem la capete cu ata si apoi punem la fiert salamul, in apa care clocoteste deja.
Dupa 35 minute scoatem salamul din apa, indepartam hartia, apoi il stropim cu ulei de masline, presaram putina boia de ardei dulce si il dam pentru 10 minute la cuptor (am preancalzit cuptorul la 200°C). Il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca. Cand s-a racit, il invelim iar in folie alimentara si il dam la frigider, pana in momentul in care servim.
Pofta buna!
Asta da preparat din carne sanatos! N-ai putea sa-mi pui si mie la pachet un batonas?? :)) Imi place foarte tare cum a iesit! Pupici dulci
Simona cu drag! Te pup
minunat este!
Ti-ai fcut schimbari la site, arata tare bine 🙂
duminica frumoasa!
Multumesc Edith! Duminica frumoasa si tie!
Foarte fain ! Incepe sa arate a Crãciun . Multumim, Diva !
Multumesc Jean!
ce bine arata! home-made, super!
Multumesc Andreea!
Super arata…merita incercat
Multumesc Bianca!
Arata super bine! Ma uitam cand am intrat si ma intrebam oare bine am intrat?! Felicitari pentru schimbare! Pup!
Multumesc Adela! Te pup
Arata tare bine! Trebuie neaparat sa fac si eu cat de curand!
Multumesc Viviana!
INTERESANTA COMBINATIE SI ARATA SUPER! CRED CA ESTE SI BUNA.
SARBATORI FERICITE!
Multumesc Elena! Sarbatori fericite si tie!
Wow! Din nou ceva interesant! Tot ce e facut in propria bucatarie, nu poate sa fie decat sanatos,caci stim ce ingrediente punem! Am sa incerc in mod sigur! Felicitari!