In doi timpi si trei miscari facem o supa crema de cartofi absolut delicioasa! Este o reteta simpla, economica si usor de preparat. Cei care tin post nu folosesc bacon si le garantez ca este la fel de gustoasa.
INGREDIENTE:
1.5 kg cartofi
1 morcov
1/2 telina mica (cam 100g)
1 pastarnac
1 ceapa mare
200 ml smantana de gatit – lichida!!!
2 oua
sare
piper
2 l supa de legume
2 lingurite de unt
60 -100 g bacon
1 catel de usturoi
patrunjel verde tocat – pentru servit
boia de ardei dulce – pentru servit/optional
PREPARARE:
Legumele spalate si curatate le vom taia in cuburi si le punem la fiert in apa.
Cand sunt fierte, le pasam cu ajutorul unul blender.
Punem crema la fiert in supa de legume. Adaugam ouale batute bine cu smantana si mai fierbem 5 minute.
Calim baconul in unt, cu un catel de usturoi, apoi il adaugam in crema de cartofi.
O servim fierbinte cu patrunjel verde tocat. Putem arunca un praf de boia de ardei dulce si va arata foarte bine. Nu pot sa spun despre aceasta crema decat un cuvant: minunata!
Pofta buna!
Comentarii
Supa asta cu bacon este greu de refuzat, iar daca are si usturoi este aproape imposibil 🙂
Multumesc Mihaela!
Arată demențial! E prima oară când mi se face poftă de supă, la micul dejun 🙂
Multumesc Andi!
In ultimul timp am si eu o problema cu supele crema…au devenit preferatele familiei!
Din pacate copilul meu spune pas acum…
Foarte bine postata la super-ciorbe !
Stiu ca e un pic overkill dar mie imi place sa scufund cateva crutoane in ea.
Yummy !
cred ca e un deliciu….
Arata perfect si este o supa- crema perfecta! Super prezentare! Pup!
Mmm…ce bine aratã:)
Mmmm ce bestial arata!!!!
Multumesc Jean! Daca erai in zona gustai si tu!
Multumesc Alinutzika!
Multumesc Adela! Te pup
Multumesc Ramona!
Multumesc Bianca!
Super cremoasa si delicioasa!!!Arata excelent!Pup!
Multumesc Licuta! Te pup
Delicios arata! N`am mancat niciodata, asa ca ma servesc de la tine. Pupici
Multumesc Simona! Te pup
chiar minunata! cremoasa si are si bacon! yummmy
Multumesc Andreea!
Daca se mai fierbe 5 minute dupa ce se adauga ouale, acedtea nu se vot coagula?
Au si smantana pentru gatit in compozitie si intalnind crema de cartofi o va ajuta sa se ingroase mai mult. Daca va temeti ca nu iese bine puteti sa fierbeti doar 1 minut.