Chec cu afine, iaurt si lamaie

Chec cu afine, iaurt si lamaie - un desert simplu, cu gust proaspat, perfect pentru orice moment al zilei.

Daca ai nevoie de un desert ce poate fi mancat atat la micul dejun, cat si pe post de gustare sau desertul zilei, acest chec cu afine, iaurt si lamaie poate o idee buna. Merge de minune si la o masa festiva, alaturi de alte prajiturele. Este o prajitura simpla, cu gust proaspat si racoritor. Este perfect in orice anotimp, caci se gasesc afine tot anul in supermarket. Desi reteta este foarte simpla si usor de facut, preparatul este impresionant prin gust si aspect. Am folosit foarte multe fructe, asa ca fiecare felie va fi plina de culoare. Textura este moale, umeda si in acelasi timp pufoasa. chec cu afine, iaurt si lamaie B

Daca iti plac deserturile cu afine iti las mai jos cateva retete:

  1. Tort cu crema de afine si mascarpone
  2. Tarta cu afine
  3. Chec cu crema de branza si afine
  4. Briose cu afine si ricotta
Ma entuziasmez in fiecare an cand afinele sunt in sezon. Pregatesc o multime de prajituri, dar le mananc si simple. Sunt zemoase, dulci-acrisoare si parca abia asteapta sa fie mancate! De cativa ani profit de afinele de la MerryBerry.ro. Sunt bio, 100%romanesti. Din cutia de 3 kg pun separat un kilogram pentru afinata. Pana sa primesc aceste afine facusem deja biscuiti, asa ca acum m-am gandit sa ii rasfat pe ai mei cu acest chec cu iaurt.

Vei gasi in aceasat reteta ingrediente simple, pe care este posibil sa le ai deja in casa.

  1. Afine - bio, proaspete si dulci. Poti sa le cumperi acum si sa pui in congelator pentru la iarna
  2. Faina - folosesc faina 000. Mi se pare ideala pentru deserturi.
  3. Praf de copt - compozitia are multe lichide, asa ca are nevoie de ajutor ca sa creasca
  4. Ulei - am folosit de floarea soarelui, dar merge si ulei de masline cu lamaie
  5. Lamaie - ai nevoie de lamaie bio, cu coaja netratata
  6. Zahar - daca vrei un desert mai putin dulce poti sa scazi cantitatea la 150 g, iar daca il vrei mai dulce o cresti cu 20-30g.
  7. Iaurt - cel grecesc este ideal, dar poti folosi si iaurt simplu. In cazul in care folosesti iaurt simplu inlocuiesti si laptele cu acesta.
chec cu afine, iaurt si lamaie C Te invit sa descoperi acest chec cu afine, iaurt si lamaie, un desert racoritor, ideal pentru orice ocazie. Are gust proaspat si delicios. Daca iti plac retetele mele ma gasesti si pe YouTube.
Porții: 12 porție(i)
Timp de pregătire: 10 mins
Timp de coacere: 50 mins
Timp total: 60 mins
Ingrediente
  • 3 oua mari (L)
  • 1 vfcutit sare
  • 1 lingurita coaja rasa lamaie
  • 180 g zahar
  • 150 g iaurt grecesc
  • 80 ml lapte
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 30 ml suc lamaie
  • 250 g faina
  • 5 g praf de copt
  • 200 g afine
Instructions
  1. Am spalat afinele si le-am lasat la scurs, apoi am pornit cuptorul la 180°C. In continuare am ras coaja de lamaie si am frecat zaharul cu aceasta folosind degetele. Ma asigur ca uleiul din coaja ajunge in zahar si il aromatizeaza perfect. Daca iti plac retetele mai dulci poti suplimenta cantitatea de zahar cu 20-30 g. Am stors si jumatate de lamaie.
  2. Intr-un bol incapator am spart trei oua si le-am mixat cu un varf cutit de sare pentru un minut. Am adaugat zaharul in 2 trei transe si am continuat sa mixez 2 minute dupa fiecare transa.
  3. Apoi am adaugat iaurtul grecesc si laptele.
  4. Peste acestea am turnat uleiul si sucul de lamaie. In continuare am incorporat faina amestecata in prealabail cu praf de copt si am amestecat pana s-a omogenizat compozitia.
  5. La final am adaugat afinele uscate.
  6. Am pus aluatul in forma de chec tapetata cu hartie de copt.
  7. Am mutat tava in cuptor si am lasat-o 20 minute, apoi am scazut temperatura la 170°C si am mai lasat sa se coaca 30 minute sau pana a trecut testul cu scobitoarea. Cand a fost gata l-am scos pe un gratar si l-am lasat sa se raceasca complet. Il poti manca simplu sau pudrat cu zahar.