fbpx

RETETE RECENTE

CHEC CU 3 FELURI DE NUCI

October 14, 2016 | CATEGORIA

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-divainbucatarie

Un chec cu trei feluri de nuci este rasfatul perfect pentru cei dragi intr-o zi de toamna. Am pornit de la reteta checului cu unt 4*4, dar l-am vrut mai mare si o idee mai usor. Initial am vrut sa pun iaurt, dar il terminasem, asa ca am folosit smantana grasa (cea pe care o punem la ciorba, saramale 😉 ) si declar cu mana pe inima ca a iesit foarte gustos. Arome si texturi delicioase se intalnesc in cel mai bun chec cu nuci. Dar va rog sa nu ma credeti si sa il testati sa va convingeti cat este de bun. 😉

INGREDIENTE:

200 g unt 82% grasime

1 varf cutit sare

300 g zahar

5 oua

120 g smantana grasa

300 g faina

1 lingurita praf de copt

1 lingurita esenta naturala vanilie

1/2 lingurita esenta portocala

210 g nuci (cate 70 g nuci pecan sau autohtone, alune de padure, caju)

PREPARARE:

Mixam untul cu zahar si putina sare pana devin ca o crema, apoi incorporam treptat ouale, amestecand bine dupa fiecare in parte.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-1chec-cu-trei-feluri-de-nuci-2

Adaugam jumatate din cantitatea de faina amestecata in prealabil cu praf de copt, apoi smantana si esenta de vanilie.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-3chec-cu-trei-feluri-de-nuci-4

Continuam sa incorporam faina, adaugam esenta de portocale, apoi cele trei tipuri de nuci tocate mai mare. Turnam aluatul in forma de chec tapetata cu ulei si faina si il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 50 minute.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-5chec-cu-trei-feluri-de-nuci-6

In momentul in care trece testul cu scobitoarea il scoatem, il lasam in tava inca 10-15 minute, apoi il lasam sa se raceasca pe un gratar. Inainte de a-l taia il putem pudra cu zahar.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-7

Daca va place reteta, puteti sa ii dati share, iar daca o incercati va astept pozele pe pagina de facebook sau la office@divainbucatarie.ro

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-divainbucatarie-2

Spor la prajiturit!

Comentarii

  • Slabu Viorica

    Deseori ofaceam si eu ,dar copii să ,,zburat”la casele lor iar eu si soțul din motive de sănătate nu avem voie dulciuri.Pregatesc la sărbători și evenimente,mereu,tot felul de bunătăți!Mulțumesc pt.ca mi se împrospătează memoria cu timpurile …apuse!

    • Slabu Viorica

      Deseori ofaceam si eu ,dar copii să ,,zburat”la casele lor iar eu si soțul din motive de sănătate nu avem voie dulciuri.Pregatesc la sărbători și evenimente,mereu,tot felul de bunătăți!Mulțumesc pt.ca mi se împrospătează memoria cu timpurile …apuse!

  • Bunnnnnnnn

Leave a Reply to Slabu Viorica Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *