fbpx

RETETE RECENTE

CHEC CU 3 FELURI DE NUCI

October 14, 2016 | CATEGORIA

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-divainbucatarie

Un chec cu trei feluri de nuci este rasfatul perfect pentru cei dragi intr-o zi de toamna.

Checul cu trei feluri de nuci este un chec cu unt fin, aromat si pufos. Este atat de bun incat dupa ce descoperi aceasta reteta o sa tot vrei sa o repeti. Asa mi s-a intamplat mie. Am improvizat, plecand de la reteta checului cu unt 4*4, dpe care l-am vrut mai mare si o idee mai usor. Din fericire mi-am notat ingredientele si cantitatile, asa ca pot sa va arat mai jos, pas cu pas, cum am precedat.

Initial am vrut sa pun iaurt (cu intentia de a mari cantitatea de aluat), dar il terminasem, asa ca am folosit smantana grasa (cea pe care o punem la ciorba, saramale 😉 ) si declar cu mana pe inima ca a iesit foarte gustos.

Arome si texturi delicioase se intalnesc in cel mai bun chec cu trei feluri de nuci.

Cele trei feluri de nuci folosite de mine au fost nuci pecan, alune de padure si caju. Toate se gasesc in supermarketuri. Fie separat, fie in pungi cu mixuride nuci . Puteti inlocui nucile pecan cu nucile noastre autohtone. Daca le aveti deja in casa faceti economie la bugetul alocat retetei. Daca vreti sa puneti fistic, puteti sa o faceti. Ideea este sa aveti trei feluri diferite de alune in acest chec delicios.

Mi se pare ca am obtinut unul din cele mai delicioase checuri. Dar va rog sa nu ma credeti si sa il testati sa va convingeti cat este de bun. 😉

Daca va plac retetele de chec, deserturi simple si rapide, atunci va recomand sa vedeti cat de multe retete am pregatit, caci le-am strans pe toate intr-o singura postare. Va las link-ul aici. 

Mai multe prajituri si torturi cu nuca gasiti in acest link  Gasiti aici de la fursecuri, la prajituri simple, pana la retete de tort. Mi-am adus aminte de celebra semiluna cu nuci. Pentru ea am pregatit chiar si reteta video. Intrati in reteta si veti directionati catre video.

Va las aici o sectiune detaliata cu checul cu trei feluri de nuci. Nu-i asa ca arata grozav de pufos?

Va las acum lista de ingrediente si modul de preparare pentru checul cu trei feluri de nuci, cu invitatia de a-mi trimite si mie o poza daca il faceti. M-as bucura sa vad cat de frumos va iese.

INGREDIENTE:

200 g unt 82% grasime

1 varf cutit sare

300 g zahar

5 oua

120 g smantana grasa

300 g faina

1 lingurita praf de copt – 5 g

1 lingurita esenta naturala vanilie

1/2 lingurita esenta portocala

210 g nuci (cate 70 g nuci pecan sau autohtone, alune de padure, caju)

PREPARARE:

Mixam untul cu zahar si putina sare pana devin ca o crema, apoi incorporam treptat ouale, amestecand bine dupa fiecare in parte.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-1chec-cu-trei-feluri-de-nuci-2

Adaugam jumatate din cantitatea de faina amestecata in prealabil cu praf de copt, apoi smantana si esenta de vanilie.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-3chec-cu-trei-feluri-de-nuci-4

Continuam sa incorporam faina, adaugam esenta de portocale, apoi cele trei tipuri de nuci tocate mai mare. Turnam aluatul in forma de chec tapetata cu ulei si faina si il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 50 minute.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-5chec-cu-trei-feluri-de-nuci-6

In momentul in care trece testul cu scobitoarea il scoatem, il lasam in tava inca 10-15 minute, apoi il lasam sa se raceasca pe un gratar. Inainte de a-l taia il putem pudra cu zahar.

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-7

Daca va place reteta, puteti sa ii dati share, iar daca o incercati va astept pozele pe pagina de facebook sau la office@divainbucatarie.ro

chec-cu-trei-feluri-de-nuci-divainbucatarie-2

Spor la prajiturit!

Comentarii

  • Slabu Viorica

    Deseori ofaceam si eu ,dar copii să ,,zburat”la casele lor iar eu si soțul din motive de sănătate nu avem voie dulciuri.Pregatesc la sărbători și evenimente,mereu,tot felul de bunătăți!Mulțumesc pt.ca mi se împrospătează memoria cu timpurile …apuse!

    • Slabu Viorica

      Deseori ofaceam si eu ,dar copii să ,,zburat”la casele lor iar eu si soțul din motive de sănătate nu avem voie dulciuri.Pregatesc la sărbători și evenimente,mereu,tot felul de bunătăți!Mulțumesc pt.ca mi se împrospătează memoria cu timpurile …apuse!

  • Bunnnnnnnn

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *