Prajitura de ciocolata m&m's

Prajitura de ciocolata cu bomboane M&M's este un desert simplu si usor de facut, cu o prezentare frumoasa, vesela, data de bomboanele coloarate. Este o prajitura perfecta pentru toata familia.

Blatul pufos, aerat, este in acelasi timp putin umed, caci are in componenta kefir sau lapte batut.

La prima vedere pare un desert foarte dulce, dar va asigur ca rezultatul final nu este asa, pentru ca acesta contine multa cicolata neagra si pudra de cacao.

Cum poti sa ii bucuri pe copii? Prajitura de ciocolata si bomboane M&M's,  intr-o combinatie irezistibila, ar putea fi raspunsul la aceasta intrebare 😉

Eu am pregatit prima oara prajitura pentru ziua copilului. A avut un asa succes printre copiii ce erau in vizita la noi, ca nu am apucat sa ii fac poze.

Am facut-o apoi, impreuna cu copilul meu, alaturi de Electrolux, intr-o campanie ce isi propunea sa ajute copiii defavorizati aflati intr-un camin.

Daca a avut atat de mare succes mi-am spus ca ar fi cazul sa va impartasesc si voua reteta.

Daca nu aveti astfel de bomboane la indemana puteti recurge la ormanente din zahar sau alte bomboane mici, dar aveti grija sa nu puneti dropsuri – nu vreti sa isi sparga cineva dintii in ele.

Acum va las lista de ingrediente si modul de preparare pentru prajitura de ciocolata cu bomboane M&M's:

INGREDIENTE:

(Pentru o tava 20*25 cm)

125 g unt moale

180 g zahar

1 plic zahar vanilat

3 oua – separam albusul de galbenus

120 ml sana  (chefir, lapte batut)

30 ml cafea (tare)

50 g ciocolata neagra

1 lingura lapte

100 g cacao neagra

175 g faina

1 lingurita rasa praf de copt

1 praf de sare

Pentru topping:

100 g ciocolata cu lapte

100 g ciocolata neagra

120 ml smantana pentru frisca

PREPARARE:

Am mixat untul cu zahar si zaharul vanilat vanilat, apoi am adaugat galbenusurile unul cate unul. Am mixat pana s-au transformat intr-o crema, apoi am adaugat sana (sau lapte batut, kefir). Am incorporat ciocolata topita la microunde cu o lingura lapte si cafeaua tare (rece sau la temperatura camerei).

Am adaugat faina amestecata cu pudra de cacao si praful de copt, apoi albusurile mixate separat cu un praf de sare pana au devenit o spuma tare.

Am amestecat usor pana s-a omogenizat compozitia.

Am turnat aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si am copt prajitura in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30-40 minute (in functie de puterea cuptorului) sau pana trece testul cu scobitoarea. Cand a fost gata am scos-o din tava si am lasat-o sa se raceasca pe un gratar.

Am topi ciocolata pentru glazura cu 20 mlsmantana pentru frisca la microunde, apoi am amestecat rapid. Am adaugat restul de smantana pentru frisca, aam mixat bine, apoi am turnat ciocolata peste blat.

Am decorat cu bomboane si am lasat prajitura in frigider doar pana s-a intarit putin glazura glazura.

Cred ca o sa va placa si voua aceasta prajitura de ciocolata cu bomboane m&m's, asa ca va va invit sa o incercati cat mai curand.

Va invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel ca sa fiti notificati cand postez o reteta noua.

Ma gasiti si pe Instagram – daca apasati aici. 

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.