INGREDIENTE:

2 cepe

3 linguri ulei masline

150 g bulgur bio

200 g linte rosie bio

600 ml apa calda-fierbinte

1 lingurita cimbru uscat

1/2 lingurita oregano uscat

1/2 lingurita maghiran uscat

1/2 lingurita boia dulce de ardei

2 linguri suc de rosii

1 lingurita pasta de rosii

sare

piper

patrunjel verde pentru decor

PREPARARE:

Calim in uleiul incins ceapa tocata marunt.

Adaugam bulgurul si amestecam.

Il calim1 minut impreuna cu ceapa.

Adaugam lintea rosie, amestecam si continuam sa calim 1-2 minute.

Punem condimentele (fara sare), sucul de rosii amestecat cu pasta de rosii, apoi apa fierbinte. Lasam focul mic, punem capacul si fierbem in jur de 10 minute- pana scade lichidul.

Oprim focul adaugam sare, amestecam, apoi lasam capacul pe oala inca 20-30 minute. Mancam pilaful de bulgur cu linte rosie imediat, cu putin patrunjel verde presarat.

Pofta buna!