Chec cu miere de albine si mere

Pentru cei care mi-au cerut retete fara zahar am pregatit acest chec cu miere de albine si mere, un chec dietetic dar plin savoare.

INGREDIENTE:

120 g unt

100 g miere de albine

3 oua mici

180 g faina

1/2 pachet praf de copt

1/2 lingurita scortisoara

30 g smantana

sucul de la jumatate lamaie

cateva picaturi esenta de rom

2 linguri fulgi de migdale pentru decor

2 mere mici sau unul mare

PREPARARE:

Mixam untul cu mierea de albine, apoi adaugam ouale unul cate unul.

Incorporam faina amestecata cu praf de copt, apoi adaugam smantana, esenta de rom si scortisoara.

Taiem 2 mere mici in felii apoi cuburi, le inmuiem in suc de lamaie si le punem in aluat. Punem aluatul in forma tapetata cu hartie de copt si presaram fulgi de migdale.

Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 35-45 minute sau pana trece testul cu scobitoarea. Il scoatem pe un gratar, il lasam sa se raceasca si optional putem sa il pudram cu zahar pudra.

Pofta buna!