Tocanita de pui cu legume la crock pot

Gatitul nu este o corvoada, iar aceia care nu vor sa petreaca mult timp pe langa aragaz, dar sunt nevoiti sa le pregateasca masa celor dragi, crock pot-ul este solutia perfecta. Eu apelez la el de fiecare data cand trebuie sa plec de acasa si am nevoie sa gasesc ceva bun si cald cand ma intorc. Rezultatele sunt pe masura asteptarilor, asa ca va recomand sa incercati si voi acest aparat. Iata de ce avem nevoie pentru a pregati o tocanita de pui cu legume foarte gustoasa si pregatita sanatos.

INGREDIENTE:

4 pulpe pui

1 ceapa mare

2-3 linguri ulei

3 morcovi medii

4 cartofi medii

3 tulpini apio

200 g ciuperci champignon

40 ml vin alb

40 ml supa pui

suc de rosii gros

1 lingura pasta de ardei

1/2 lingurita zahar

1/2 lingurita otet

sare

piper

cimbru uscat

1/4 lingurita boia dulce de ardei

1 frunza dafin

1 catel usturoi

PREPARARE:

Calim separat ceapa taiata solzisori in 2-3 linguri ulei. Amestecam intr-un castron vinul, supa, pasta de ardei zaharul si otetul. Taiem legumele in cuburi sau felii mai mari si le punem in vasul ceramic al crok pot-ului. Adaugam ceapa, condimente (sare, piper, cimbru, boia, frunza de dafin), catelul de usturoi intreg (curatat) si amestecul de vin cu supa.

Punem pulpele de pui spalate in prealabil, le asezonam (sare, piper, cimbru) apoi turnam sucul gros de rosii.

Punem capacul si pornim aparatul pe temperatura „High” pentru 4 ore si 30 minute, astfel incat tocanita noastra se va gati incet si obtinem carnea frageda, gustoasa, legumele bine facute. Carnea nu se rumeneste, dar ramane o parte din sos pe aceasta, ceea ce ii va da o culoare frumoasa.

Mancam tocanita calda, cu putin patrunjel verde presarat peste aceasta.

Pofta buna!