fbpx

RETETE RECENTE

PRAJITURA CU PRUNE, NUCA DE COCOS SI BEZEA

September 12, 2014 | CATEGORIA

 prajitura-cu-prune-nuca-de-cocos-si-bezea

Prajitura cu prune, nuca de cocos si bezea se face usor, rapid, si are un gust senzational. Este una din cele mai delicioase prajituri cu prune.

Imi plac prajiturile cu prune, pentru gustul dulce-acrisor, iar aceasta este deosebita.

Prajitura cu prune, nuca de cocos si bezea este extrem de usor de preparat si se termina foarte repede.

La fel de mult imi place si prajitura rasturnata cu prune sau pajitura cu budinca de vanilie si prune. Daca ni le-ati incercat inca trebuie neaparat sa le dati o sansa, au fost adevarate vedete la intalnirile noastre cu prietenii.

Raluca, a spus ca vrea doar cea mai mica bucatica, caci venea de la alta masa, dar a mancat apoi inca 4 bucati. Iar copiii isi umpleau pe ascuns farfuriile de prajitura cu nuca de cocos si bezea.

 

INGREDIENTE:

(pentru o forma cu diametrul de 24-26 cm)

Pentru blat:

100 g unt

100 g zahar

2 oua

150 g faina

1 lingurita praf de copt

2 linguri smantana

3 linguri nuca de cocos

300 g prune – fara samburi

Pentru bezea:

2 albusuri

100 g zahar

Timp pregatire: 25 minute

Timp gatire: 45 minute

 

PREPARARE:

Mixam untul cu zaharul pana devin pufoase, apoi adaugam ouale unul cate unul. Incorporam faina amestecata cu praful de copt.

prajitura-cu-prune-nuca-de-cocos-si-bezea-1prajitura-cu-prune-nuca-de-cocos-si-bezea-2

Adaugam smantana si nuca de cocos, amestecand dupa fiecare in parte.

prajitura-cu-prune-nuca-de-cocos-si-bezea-3

Turnam aluatul in tava si decoram cu prune (am ales sa pun partea cu sambure in sus pentru a lasa cat mai putin suc in prajitura).

prajitura-cu-prune-nuca-de-cocos-si-bezea-4

Coacem prajitura 30 minute in cuptorul preincalzit la 180°C , timp in care mixam albusurile cu zahaul pentru bezea. Puneam bezeaua peste prajitura, intindem si micsoram temperatura cuptorului la 150°C.

prajitura-cu-prune-nuca-de-cocos-si-bezea-5

Lasam prajitura inca 15 minute sa se coaca apoi o scoatem. Primele 20 minute se va raci in forma, apoi o scoatem pe un gratar. Dupa ce s-a racit o feliem si servim.

prajitura-cu-prune-nuca-de-cocos-si-bezea-6-

Sa aveti pofta!

Comentarii

  • Am facut fel de fel de retete cu prune in toamna asta, dar uite, cu bezea n-am facut. Nu inca 😉 Merci de idee, arata grozav!

  • mmmmm ce bunatate <3

  • Pentru ca, ai mei copii sunt adeptii prajiturilor, maine cand se intorc de la scoala, vor avea o surpriza. Multumesc de idee!

  • Trebuie sa incerc si eu aceasta reteta. Dar nu ma pot decide daca sa folosesc nuca de cocos sau nuca obisnuita. Cred ca va trebui sa incerc ambele variante 🙂

  • Rocsy Ciobanu

    Yamiii, ce bunatate!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *