Ficatei pe pui in sos de mustar

25 februarie 2014Diva in Bucatarie

Ficatei pe pui in sos de mustar. Ficateii de pui sunt de multe ori solutia la care apelam pentru cina sau o masa rapida. Alte retete cu ficatei de pui gasiti aici.

Ficateii de pui sunt de multe ori solutia la care apelam pentru cina sau o masa rapida. Alte retete cu ficatei de pui gasiti aici.

INGREDIENTE:
(pentru 2 portii)

350-400 g ficatei de pui
1 ceapa mare (200 g)
1 lingura mustar Djon
1 lingurita mustar cu boabe
1 1/2 ceasca apa
1/2 ceasca vin alb
piper
cimbru uscat
2 catei usturoi zdrobiti
sare
3 linguri smantana
patrunjel pentru servit
2-3 linguri ulei

PREPARARE:

Calim ceapa tocata julien in uleiul incins. Stingem cu jumatate ceasca de apa si lasam pe foc pana se evapora.

ficatei-de-pui-cu-sos-de-mustar-1

Adaugam mustarul, amestecam si calim cateva secunde.
ficatei-de-pui-cu-sos-de-mustar-2

Punem apoi ficateii de pui, lasam putin sa se caleasca, apoi adaugam apa, vinul, piper proaspat macinat, cimbru si usturoiul pisat.

ficatei-de-pui-cu-sos-de-mustar-3

Lasam la foc mic-mediu cu capac timp de 10-15 minute, apoi luam capacul si lasam pana scade sosul. La sfarsit adaugam smantana si sare dupa gust, amestecam si servim imediat!
Pofta buna!

Reteta poate fi citita si pe Icook.to.

Print

Distribuie pe:

0 răspunsuri

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *