Salata de ton cu porumb

6 februarie 2014Diva in Bucatarie

Salata de ton cu porumb. Vreti sa stiti cum se face cea mai buna si mai rapida salata de ton cu porumb?

Vreti sa stiti cum se face cea mai buna si mai rapida salata de ton cu porumb?

Cred ca ati nimerit unde doreati, pentru ca vreau sa va propun sa faceti o salata rapida, gustoasa si atat de usor de facut, incat o sa uitati orice alte retete le stiati pana acum.

Asta si pentru ca tot ce va propun in lista de ingrediente le aveti in general in casa, iar daca nu le aveti nu este o problema caci le gasiti la magazinul de la coltul blocului.

Cand nu ai chef de ceva complicat pentru cina, o salata de ton cu porumb poate fi solutia perfecta.

Si asa se intmapla de multe ori cand ajungi acasa de la birou, unde ai stat cam 3 ore peste program.

Ca mine sunt multi sunt sigura.

Vorbesc de cei care au treaba, nu cei care plimba niste hartii prin fata biroul sefului si apoi se baga in seama ca poate observa cineva ca a ramas pe acolo inca 20 minute.

Dar, asta se intampla pe vremea cand nu aveam copil.

Prioritatile mi s-au schimbat foarte mult apoi, asa ca dupa 8 ore aproape ca rupeam usa sa plec acasa.

Nu vreau sa ma plang, cred ca anii aceia in care munceam atat de mult au fost anii cei mai creativi.

Si, in acei ani, gaseam puterea dupa 10-12 h de stat la birou sa fac aceasta salata delicioasa de ton cu porumb.

Nu imi ramanea nimic in castron, va jur!

Chiar daca o mancam singura si nu ma vedea nimeni, tot mi-o decoram.

Era premiul meu pentru o zi lunga: o cina rapida, gustoasa si frumos prezentata.

Pentru mine a fost mereu important sa arate bine ce imi pun in farfurie.

Pentru salata de ton cu porumb ai nevoie de o conserva de ton in ulei sau in suc propriu, porumb dulce din conserva, rosii cherry, masline si 1 ardei (kapia sau gras).

Uleiul poate fi folosit cel din conserva sau ulei de masline. Dupa gust!

Alte salate de ton pregatite de mine: cu fasole verde, rulori de salata, de quinoa, Nicoise, mediteraneana in barcute de ardei si multe altele.

Toate retetele le gasesti in colectia de retete cu ton – aici vei gasi si salate de paste cu ton.

Acum iti las lista de ingrediente si modul de preparare pentru salata de ton cu porumb.

Ingrediente salata de ton cu porumb reteta diva in bucatarie:

6-8 frunze de salata verde foarte mica

160 g ton in ulei

3 linguri porumb dulce

1 ardei kapia rosu mic

8-10 rosii cherry divers colorate (rosii si galbene)

1 ceapa rosie mica

2-3 linguri masline

suc de la 1/2 lamaie

1 ou fiert de consistenta tare – pentru decor

sare

piper

optional ulei de masline

Mod de preparare reteta salata de ton cu porumb:

Am spalat foarte bine sub jet de apa frunzele de salata, apoi le-am rupt in bucati mici.

Daca vrei poti sa le toci.

Le-am pus intr-un vas impreuna cu ceapa rosie taiata julien, rosiile cherry taiate pe jumatate, masline, porumb si ton.

Am pus intr-un borcan ulei de masline (sau uleiul in care a fost tonul), suc de lamaie, sare si piper proaspat macinat. Am pus capacul la borcan si l-am scuturat bine pana cand compozitia a devenit o emulsie.

Am turnat dressingul peste salata si am amestecat pana cand s-a imogenizat compoztia.

Poti pastra cateva ingredinte separat pentru decor.

salata-de-ton-cu-porumb-01