Oua umplute cu guacamole

Oua umplute cu guacamole – o idee delicioasa pentru mic dejun, gustare, aperitiv. Am ales sa pregatesc un mic dejun gustos si sanatos in acelasi timp.

Asa cum ati observat am prezentat in ultima vreme cateva reteta care pot fi catalogate cu siguranta intre retetele sanatoase. Aceasta cu siguranta are si mare calitate de a fi super gustoasa.

Reteta de guacamole o gasiti daca apasati aici.

Probabil stiti ca ouale sunt cele mai consumate la micul dejun. Fie ca le pregatiti omleta, oua ochiuri, oua posate, salate de oua, fie le umpleti. Se pare ca acestea au mult colesterol si din acest motiv multe persoane aleg sa renunte la consumul de oua. Altele aleg un regim de viata vegan. Ei bine, lipsa oualelor din organism poate duce la multe dezechilibre si probleme. In oua sunt toti amonoacizii necesari organismului uman. Contin vitamine, minerale si proteine foarte importante pentru organismul uman. S-a demonstrat stiintific ca este bine sa consumam oua si sa nu renuntam la ele, asa ca micul dejun la noi in casa va avea oua destul de des.

Despre avocado, acest fruct minune numit super-aliment, toata lumea a auzit si ar fi bine sa il include in meniu. Daca nu se poate zilnic (trebuie sa recunoastem ca pretul nu este deloc unul mic, iar cand cumperi avocado la un  pret prea mic risti sa il arunci, caci poate avea miezul negru). Are 18 aminoacizi ce formeaza proteine complexe, esentiale in buna functionare a organismului. Ajuta la scaderea colesterolului rau, are un continut bogat in fibre, contine glutation (o proteina foarte importanta pentru functionarea buna a sistemului nervos si a celui imunitar), nu creste glicemia si, cel mai important, este un foarte bun antioxidant.

Alegerea mea de oua umplute cu guacamole s-a dovedit inspirata. Am un mic dejun de nota 10!

Daca consumati avocado nu veti mai sanatosi peste noapte, dar cu siguranta ajutati organismul sa lupte mai bine cu problemele pe care le are.

In loc sa tinem cure de slabire mai bine mancam putin si bun, dar mai ales sanatos. De aceea va recomand aceste oua umplute cu guacamole.

Un singur ou  (adica doua bucati de oua umplute cu guacamole) constituie portia de sanatate si incepeti ziua cu un mic dejun bun, gustos si frumos ca prezentare.

Sper ca v-am convins si le veti incerca.

Mai multe retete de oua umplute gasiti daca apasati aici – colectia are oua umplute cu somon, cu ciuperci, cu ton, cu sos alb si multe altele.

Iata lista de ingrediente si modul de prepare pentru oua umplute cu guacamole:

INGREDIENTE:

6 oua fierte de consistenta tare
1 avocado mediu
1/4 ardei iute
1 lingura suc lamaie
1 lingurita ceapa rosie tocata marunt
2-3 rosii cherry
praf de boia picanta
sare
piper

PREPARARE:

Decojim ouale fierte, apoi le taiem pe jumatate. Folosim galbenusurile de la 4 oua pe care le vom pasa cu ajutorul unui blender, impreuna cu avocado curatat si taiat feliute sau cuburi, suc de lamaie, ardei iute, sare, piper si ceapa.

In aceasta compozitie adaugam pulpa de rosii tocata cuburi foarte mici, amestecam usor pana se omogenizeaza, apoi umplem ouale si servim.
Putem decora cu un praf de boia picanta.

Pofta buna!