Prajitura bradut de ciocolata

29 noiembrie 2013Diva in Bucatarie

Prajitura bradut de ciocolata. Pentru inceput mixam untul cu zaharul pana devin o spuma. Adaugam laptele, romul, apoi ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.

In perioada sarbatorilor ne place sa avem multe dulciuri pe masa. Ei bine cu acestea ne cucerim invitatii prin prezentare, prin aroma subtila de scortioasere si cuisoare… In plus are avantajul ca se pregateste mai rapid si mai usor decat orice alta prajitura!

INGREDIENTE:
(pentru 6 bucati)

Pentru aluat:
200 g faina
200 g zahar
200 g unt
4 oua
4 linguri pudra de cacao neagra
1 plic praf de copt
1 praf de sare
3 linguri de lapte
1/4 lingurita esenta de rom
1 varf cutit de scortisoara
1 varf de cutit de cuisoare

Pentru Topping:
100 g ciocolata neagra
100 g ciocolata cu lapte
2 linguri lapte
100 ml frisca lichida

PREPARARE:

Pentru inceput mixam untul cu zaharul pana devin o spuma. Adaugam laptele, romul, apoi ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.

prajitura-bradut de ciocolata-1

Incorporam faina amestecata cu praful de copt, un praf de sare, cacao, scortisoara si cuisoare. Omogenizam compozitia.

prajitura-bradut de ciocolata-2

Turnam aluatul intr-o tava (18*26cm) tapetata cu hartie de copt si il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20-30 minute (pana trece testul cu scobitoarea).
Il scoatem si il lasam pe un grilaj sa se raceasca.

prajitura-bradut-de-ciocolata-3

Decupam bradutii cu un cutit. Vor iesi 6 bucati – unele mai mari, altele mai mici.

prajitura-bradut-de-ciocolata-4

Topim la baine marie ciocolata cu lapte si cea neagra cu 2 linguri de lapte. Cand s-a topit luam de pe foc si adaugam frisca lichida. Amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia si turnam un start de ciocolata peste braduti.

prajitura-bradut-de-ciocolata-5

Lasam sa se intareasca putin, apoi turnam restul de ciocolata.
Cand ciocolata s-a intarit pe braduti decoram cu fulgi din zahar.

braduti-de-ciocolata-01

Sa aveti o iarna frumoasa!

Iata si prajitura pregatita de draga mea Roxana:

prajitura-bradut-bratu-roxana-alexandra

Print

Distribuie pe:

0 răspunsuri

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *