fbpx

RETETE RECENTE

PRAJITURA CU BUDINCA DE VANILIE SI PRUNE

August 28, 2013 | CATEGORIA

prajitura-cu-prune-si-budinca-de-vanilie

Toamna bate la usa, prunele s-au copt, asa ca o prajitura cu prune este mai mult decat binevenita pentru a ne inveseli ziua.
Farfuriile pictate de Alina completeaza perfect atmosfera placuta!

INGREDIENTE:
(pentru o tava 22*36cm)

750 g prune
1 plic budinca de vanilie
250 g + 4 linguri zahar
1 plic zahar vanilat
450 ml lapte
100 g iaurt
200 g unt
4 oua de marime medie
300 g faina
1 pachet praf de copt
1 praf de sare
50 g fulgi de migdale
1/2 lingurita scortisoara

optional pentru servit: frisca batuta

PREPARARE:

Pentru inceput dizolvam praful de budinca in 50 ml lapte, apoi il amestecam cu restul de lapte si 4 linguri de zahar. Fierbem budinca pana se ingroasa apoi o luam de pe foc si o acoperim cu o folie alimentara pentru a nu face pojghita. O lasam sa se raceasca. In acest timp pregatim aluatul pentru blat. Mixam untul cu zahar si zahar vanilat pana devin o crema spumoasa, apoi adaugam ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare in parte.

prajitura-cu-budinca-de-vanilie-si-prune-1

Incorporam faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare.

prajitura-cu-budinca-de-vanilie-si-prune-2

Adaugam iaurtul si amestecam pana la omogenizare.

prajitura-cu-budinca-de-vanilie-si-prune-3

Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt. Intindem budinca de vanilie peste aluat apoi punem felii de prune. Presaram un praf de scortisoara si fulgi de migdale.

prajitura-cu-budinca-de-vanilie-si-prune-5

Coacem prajitura 60 minute in cuptorul preincalzit la 180°C.
Cand este gata o lasam sa se raceasca pe un gratar, apoi o putem felia si servim.

prajitura-cu-budinca-de-vanilie-si-prune-4

Pofta buna!

Comentarii

  • Dea

    Minunata prajitura!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Dea!

  • Mirela Carmen Tomescu

    Aroma, culoare, rafinament…un rasfat in bucatarie !

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Mirela!

  • Lia

    Superba combinatie cu fructe de sezon. Beravo! 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Lia

    *bravo

    • diva in bucatarie

      🙂

  • mitinita

    Imi place asta si tare frumos ai asezat prunele in tava 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Miti!

  • Ce mult imi place. Cred ca o sa o pregatesc si eu zilele astea cat inca mai avem prune proaspete. Stii cumva cam ce dimensiune are tava? Sunt frumoase si farfurioarele pictate ;). Pup!

    • diva in bucatarie

      Am specificat sus la ingrediente: 22*36cm

  • O prajitura tare buna.. Iar farfuriile sunt super!
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

Leave a Reply to Lia Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *