fbpx

RETETE RECENTE

MUFFINS CU IAURT SI PRUNE

September 18, 2012 | CATEGORIA

Briosele cu iaurt si prune sunt delicioase! Simplu de facut, aromate si pufoase, nu au cum sa nu te cucereasca…

INGREDIENTE:
(7 bucati)

100 g iaurt
120 g zahar
110-120 g faina
70 ml ulei
1 lingurita praf de copt
2 oua mici
1 praf sare
1 varf cutit praf de scortisoara
1/4 lingurita coaja rasa portocoala
2-3 prune

PREPARARE:

Frecam galbenusurile cu zaharul, apoi adaugam pe rand uleiul, iaurtul, coaja de portocale, faina amestecata cu sare, scortisoara, si praful de copt. In final adaugam albusurile batute spuma tare.

Punem compozitia in forme unse si tapetate cu faina sau in hartii speciale pentru briose. Umplem doar 3/4 din volumul acestora. Punem felii de prune peste aluat.

Coacem muffins cu iaurt si brune in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 20 minute, apoi facem proba cu o scobitoare.
Putem sa le tapetam cu zahar pudra sau le realizam o glazura din 50 g zahar pudra si 2 lingurite de apa.
Le lasam sa se raceasca pe un grilaj, apoi le servim.

Pofta buna!

Comentarii

Leave a Reply to diva in bucatarie Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *