fbpx

RETETE RECENTE

RULADA DE PUI CU SUNCA SI LEGUME

November 18, 2011 | CATEGORIA

Rulada de pui cu sunca si legume poate fi servita atat pe post de aperitiv, cat si fel principal de mancare, insotita de o garnitura de cartofi sau de orez.

INGREDIENTE:

1 piept mare de pui
3 felii de cascaval
2 felii de sunca
50 g carne tocata de porc
1/2 ceapa rosie
1/2 ardei rosu
1/2 ardei verde
1 morcov fiert
sare
piper
boia dulce
cimbru
50 g vin alb
3 linguri ulei de masline

PREPARARE:

Calim carnea tocata de porc cu ceapa tocata marunt intr-o lingura de ulei, avand grija sa o condimentam cu sare, piper si putin cimbru.

Pieptul de pui il taiem astfel incat sa obtinem o bucata intinsa si subtire. Batem cu ciocanul de carne pentru a fragezi, apoi condimentam cu sare si piper.
Acoperim cu cascaval, apoi cu sunca.

Punem carnea tocata peste sunca, o intindem uniform, apoi punem cate o felie de ardei verde, ardei rosu si morcov fiert.

Rulam pieptul de pui si il strangem cu o sfoara. Trebuie sa avem griga sa strangem bine capetele, astfel incat sa nu ne iasa umplutura din rulada.
Imbracam rulada in folie de staniol si o dam la cuptor pentru 20 de minute la 200°C. Dupa acest interval scoatem folia, turnam vinul peste carne, apoi uleiul de masline, presaram sare, piper, cimbru si boia. Dam rulada inapoi in cuptor pana se rumeneste.

Pofta buna!

Comentarii

  • wow cum arata!!!!!pupici :*

  • Daa, arata de vis . Ador ruladele .

  • diva in bucatarie

    Multumesc Dana! Te pup

  • diva in bucatarie

    Dorina multumesc!

  • Fffff faina si ffff buna , chiar ieri ma uitam dupa un piept de curcan 😉 sa fac o rulada care nu-mi da pace de ceva vreme , insa nu am gasit … deci mai dureaza !!! … un week-end placut!!

  • diva in bucatarie

    Weekend placut Adina! Astept rulada ta!

  • o bunatate!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Alinutzika!

  • N-am facut niciodata rulada.. nu stiu de ce.. Poate ca ar fi timpul sa ma apuc de treaba 🙂 Pup

    • diva in bucatarie

      Simona este mai simplu decat pare… Ai facut retete mai complicate decat aceasta. Pup

  • Ce frumoasa si colorata e rulada! Am ochit cateva retete pe site-ul tau, cu siguranta voi mai reveni!
    Pupici, week-end placut!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Diana! Week-end placut si tie!

  • Off tare as vrea sa am timp sa cochetez cu puiul exact in felul asta!! abia astept ziua de maine 😉 Tare bine mai arata!!

    • diva in bucatarie

      Antonina, nu ai nevoie de mult timp, pe cuvant… Te pup

  • Imi place rulada asta colorata si gustoasa!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Teo! Te pup

  • Foarte, foarte apetisanta!!!Super arata!Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta!

  • Hmm…as putea face si eu maine ceva asemanator.
    Arata bineee!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Natalia!

  • Papa bun de zile mari, vin si eu! bj

    • diva in bucatarie

      Te astept Ramona!

  • Arata tare bine.

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • maria

    Rulada de pui este nemaipomenita la fel arata pulpa de curcan si sigur o sa fac .Multumesc pentru ca ai grija in fiecare zi sa ne incinti cu retetele tale.

    • diva in bucatarie

      Va multumesc pentru aprecieri si va astept cu drag sa testati ce va place din ceea ce am preparat special pentru acest site. Sarbatori fericite!

  • Radu

    Fără folie de aluminiu se poate prepara?

Leave a Reply to Radu Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *