fbpx

RETETE RECENTE

SALATA DE VINETE CU MAIONEZA

July 15, 2011 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

1 kg vinete
50 ml ulei de masline
3 linguri maioneza
1 ceapa mare
sare dupa gust

PREPARARE:

Pentru inceput coacem vinetele si le curatam de coaja dupa ce se racesc.

Le lasam sa se scurga pe un tocator, inclinat, astfel incat lichidul din vinete sa se scurga, sa nu ramana in ele pentru a nu avea gust amar.

Tocam vinetele pe tocator sau la mixer. Adaugam sare dupa gust si uleiul treptat.
La sfarsit amestecam cu ceapa curatata si tocata cat mai mic, apoi adaugam maioneza. Vom amesteca pana se omogenizeaza compozitia.
Putem servi salata de vinete cu rosii sau cu salata de ardei copti.

Pofta buna!

Comentarii

  • Cat de buna este,asa imi plac cel mai mult vinetele!pupici!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Flory! weekend placut iti doresc!

  • Cum spuneam imi place gargarita ta!

  • Azi sau maine merg la piata si imi cumpar vinete.
    Toata lumea face salata de vinete numai eu ,nu. Apoi ma trezesc ca a trecut vara si eu n-am facut. 🙁
    Arata delicios salata ta , o mananc din priviri , ca de obicei cand imi place ceva 🙂

  • diva in bucatarie

    Multumesc Teo! Weekend placut!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Bucate Apetisante!

  • chiar aseara am facut si eu salatica !!!! ..frumoasa buburuza !!!

  • Si eu fac azi!
    E in pericol sa-mi ard cuptorul,ca le voi coace pe o placa de aluminiu ca sa aibe gustul acela usor de afumat, dar il curat eu cumva.
    Nu mai rezist de pofta!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Magda!

  • diva in bucatarie

    Draga mea, cuptorul se curata cumva, vinetele tale sa se coaca bine! Pup

Leave a Reply to Bucate-apetisante Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *