fbpx

RETETE RECENTE

MANCARE DE MAZARE CU CARNE DE CURCAN

June 27, 2011 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

600 g mazare proaspata
350 g piept curcan
1 ardei verde
1 ardei rosu
2 morcovi
1 ceapa
4 -5 linguri sos de rosii
1 lingurita rasa faina
2 linguri vin alb
1 legatura marar
1 frunza mica dafin
2 linguri ulei masline
sare
piper boabe

PREPARARE:

Mazarea curatata si spalata o punem la fiert. In acest timp calim ceapa, apoi, adaugam legumele si carnea de curcan taiata in cuburi mai mari. Le calim impreuna pentru cateva minute.

Punem carnea si legumele peste mazare, la fiert. Adaugam suscul de rosii amestecat cu faina, vinul, frunza de dafin, sare si piper.

Dupa ce s-au fiert carnea si mazarea oprim focul. Adaugam mararul tocat marunt si amestecam.
Mancarea o servim calda.

Pofta buna!

Comentarii

  • a venit si randul tau sa faci mazarica ;)… eu o ador !!!

    • diva in bucatarie

      Si noua ne place… te pup

  • Nu am pregãtit de mult, adorãm mazãrea.
    Delicioasã propunere:)

  • diva in bucatarie

    Multumesc Ramona!

  • MADALINA MDL

    foarte gustoasa,am incercat de multe ori reteta si de fiecare data a fost delicioasa

Leave a Reply to Ramona A Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *