SALATA BOEUF

April 2, 2011 | CATEGORIA

salata-de-boeuf-decor-sarbatori-craciun

salata-dietetica-de-curcan

Combinatia de carne de vita tocat fin, legume radacinoase, maioneza si muraturi este una fericita, reusind sa ne creeze dependenta. Toata lumea face acesta salata, insa cantitatile si combinatiile pot fi diferite, in functie de gustul fiecaruia. Nu imi imaginez mesele romanilor de sarbatori fara salata de boeuf, dar o puteti face si atunci cand va raman legumele de la o supa de pui. Pentru a decora salata de boeuf ne folosim de imaginatie si realizam in functie de sarbatori sau anotimp diverse decoruri.

INGREDIENTE:

1 kg carne de vitel
6 -8 castraveti murati
1-2 gogosari murati in otet
4 cartofi
6 morcovi
1 pastarnac
1 telina mica
2-3 linguri mazare fiarta (sau conserva)
400-450 g maioneza
sare
piper

PREPARARE:

Fierbem carnea, cartofii, morcovii, pastarnacul, telina si putina mazare, apoi le tocam cuburi mici. Le punem intr-un castron, adaugam si muraturile tocate, apoi asezonam cu sare si piper.

Jumatate din cantitatea de maioneza o punem in castron si o amestecam cu ingredientele pana se omogenizeaza compozitia, cealalta o pastram pentru ornare. Punem salata in castron sau pe platou, o ornam cu maioneza si muraturi, sau morcovi fierti. Ar fi frumos sa tinem cont de perioada in care facem salata si decorul sa pastreze tonul sarbatorilor. Astfel, pentru sarbatorile de Pasti putem decora cu puisori, cocosi, iepurasi sau floricele, iar pentru Craciun cu oameni de zapada, fulgi de zapada, brazi cu globuri, reni, ingerasi sau orice va este la indemana.

Pofta buna!

Comentarii

  • ce frumos ai decorat salata!!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc! A fost ideea lui Harry. Weekend placut!

  • Te urmaresc de ceva vreme si tare mult imi place blogul tau. Imi plac retetele si prezentarile. Pozele sunt absolut minunate, mari si de o calitate foarte buna.
    Felicitari.
    Imi place mult decorul la aceasta salata, absolut bestial.
    Pupici

  • diva in bucatarie

    Multumesc Bianca! Weekend placut! Te pup, Cristina

  • foarte tare!!!!imi place tare mult cum ai decorat!!!te pup :*

  • diva in bucatarie

    Multumesc mult! te pup si iti doresc o zi frumoasa!

  • Claudia

    nu am vazut niciodata o asa decorare la salata boeuf! arata extraordinar! ceva nou si f reusit, iti vine sa mananci cu ochii….

  • diva in bucatarie

    Multumesc mult! Iti doresc o seara frumoasa!

  • Iulia

    Pentru ca vine in curand Pastele am sa incerc de data aceasta reteta ta!

    • diva in bucatarie

      Ma bucur foarte tare si sper ca va fi si pe gustul tau!

  • Resiga

    Te felicit pentru retetele minunate pe care le postezi . Multumesc !!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *