google plus pinterest twitter

ADS 1 code

TARTA VANATOREASCA CU MAMALIGA

21 Nov 2016

tarta-vanatoreasca-cu-mamaliga-74

Cand ai o zi lunga la servici si vrei sa stai cat mai putin in bucatarie, o reteta cu mamaliga pregatita cat ai bate din palme iti poate veni in ajutor. Malaiul pentru mamaliga rapida de la Baneasa este exact ceea ce cautam pentru cina mea rapida. A fost o adevarata incantare pentru combinatia carne-ciuperci-oua de prepelita, fapt pentru care a doua zi ai mei mi-au cerut sa le pregatesc aceeasi tarta vantoreasca cu mamaliga. :)

INGREDIENTE:

500g carne de porc cu grasime

3 linguri ulei + ulei pentru prajit ouale

100  g carnati

1 ceapa de marime medie

2 catei usturoi

100 g ciuperci

150  g telemea rasa

6 oua de prepelita

1/2 linguria paprika afumata

1/2 lingurita cimbru uscat

1 ardei iute mic

sare

piper

Pentru mamaliga:

250 g malai pentru mamaliga rapida Baneasa

1 l apa

1 lingurita sare

PREPARARE:

Pregatim ingredientele la indemana si preincalzim cuptorul la 200°C.

tarta-mamaliga-ingrediente

Calim carnea taiata cuburi mici-medii pana incepe sa isi schimbe putin culoarea, adaugam carantii taiati felii si lasam la foc mic-mediu pana sunt pregatite, apoi le scoatem din tigaie si continuam sa calim in acelasi ulei ceapa tocata marunt.

tarta-cu-mamaliga-1tarta-cu-mamaliga-2

Adaugam ciupercile tocate, usturoiul pisat, cimbrul uscat, paprika, sare, piper si un ardei iute mic taiat pe jumatate si curatat de seminte. Calim  2 minute, adaugam carnea, carnatii si apa, punem un capac si lasam astfel 5 minute.

tarta-cu-mamaliga-3tarta-cu-mamaliga-4

In acest timp pregatim mamaliga. Punem apa la fiert cu sare si adaugam malaiul. Amestecam constant si in 3 minute mamaliga este gata.

tarta-cu-mamaliga-5

O turnam intr-o tava, nivelam usor, adaugam carnea cu carnati si lasam la cuptor in jur de 3 minute, timp in care radem branza si pregatim ouale de prepelita ochiuri.

tarta-cu-mamaliga-6tarta-cu-mamaliga-7

Scoatem tarta din mamaliga cu carne, carnati si ciuperci, presaram branza rasa, punem ouale ochiuri si putem manca.

Pofta buna!

Daca va place reteta si o incercati va astept pozele pe pagina de facebook sau la office@divainbucatarie.ro.

Printeaza Printeaza
tarta-vanatoreasca-cu-mamaliga-74

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Banner ADS 3 inner