google plus pinterest twitter

ADS 1 code

ARDEI UMPLUTI CU OREZ SI SCORTISOARA

16 Nov 2016

ardei-umpluti-cu-orez-a

Fie ca suntem vegetarieni, fie ca tinem post sau pur si simplu avem o zi in care vrem sa mancam ardei umpluti cu orez, reteta aceasta are ceva aparte: aroma si gust usor de scortisoara.

Ce spuneti suna tentant? Daca vreti o reteta de ardei umpluti cu orez si ciuperci puteti incerca reteta aceasta: ardei-umpluti-de-post

INGREDIENTE:

6 ardei grasi de marime medie

1 ceapa mare

80 +30  ml ulei

200 g orez

500-600 ml apa/supa legume

1 lingurita cimbru uscat

sare

piper

8 linguri suc gros de rosii

1 lingurita rasa scortisoara

1-2 cuisoare

1 bat mic scortisoara

PREPARARE:

Calim ceapa tocata marunt in uleiul incins, punem separat o lingura din ceapa calita, apoi adaugam orezul si continuam sa calim cateva minute.  Adaugam cimbrul, sare si piper, apoi turnam apa calda treptat (cate un polonic de fiecare data cand este absorbit lichidul). In functie de tipul de orez folosit este posibil sa avem nevoie de mai multa sau mai putina decat este trecut la ingrediente.

ardei-umpluti-cu-orez-si-scortisoara-1ardei-umpluti-cu-orez-si-scortisoara-2

Punem la fiert sucul de rosii cu ceapa pastrata, scortisoara si cuisoare. Lasam sa dea in 2-3 clocote, apoi luam de pe foc si scoatem cuisoarele din suc.

Taiem capacul ardeilor, ii curatam de seminte si cotor, apoi ii umplem cu orez avand grija sa lasam loc pentru putin suc de rosii .

ardei-umpluti-cu-orez-si-scortisoara-3ardei-umpluti-cu-orez-si-scortisoara-4

Acoperim fiecare ardei cu sucul de rosii aromat, potrivim capacul pentru fiecare ardei, ii punem intr-o oala incapatoare si adaugam apa pana la nivelul lor de inaltime, 1 bat scortisoara, 1 crenguta de cimbru si 30 ml ulei. Ii fierbem 30 minute la foc mic, apoi ii mutam in cuptor pentru alte 30 minute in cuptorul preincalzit la 180°C.

ardei-umpluti-cu-orez-si-scortisoara-5ardei-umpluti-cu-orez-si-scortisoara-6

Pofta buna!

 

Printeaza Printeaza
ardei-umpluti-cu-orez-a

un comment

  1. Cred ca n-am mai mancat ardei umpluti de cand eram un copil, acum poftesc si la ei. Iar aceasta varianta cu scortisoara ma face foarte curioasa.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Banner ADS 3 inner